Vintage konjaks

Vintage konjaks

Vintage: Viens gads

Neat

Vintage konjaks ir konjaks, kas iegūts vienā gadā un no vienas ražas, nevis dažādu eaux-de-vie maisījums, piemēram, XO vai VSOP. To dēvē arī par Millésime Cognac. Mēs parasti to pazīstam no viskija kā "vienas mucas", kas nozīmē, ka spirts ir iegūts no viena vienīga avota: viena gada, viena īpašuma, vienas mucas.

Atšķirība starp konjaku un viskiju ir tāda, ka konjaka gadījumā māksla slēpjas maisījumā. Vintage konjaki ir diezgan reti sastopami, lai gan tā ir tendence, kas kļūst arvien populārāka. Patiesībā tā ir ļoti īpaša dāvana - atrast Vintage konjaku dzimšanas dienā vai jubilejas reizē.

Lai konjaka darītavai būtu atļauts pildīt Vintage pudelēs, ir jāievēro juridiskas saistības, kas ir jāievēro. Nacionālajam konjaka birojam (BNIC) ir jāpārbauda, vai šī procedūra tiek ievērota. Kad konjaka ražotājs ir nolēmis atvēlēt atsevišķas mucas Vintage apzīmējumam, BNIC amatpersona ierodas, aizzīmogo mucas un pēc tam pārliecinās, ka tās ir aizslēgtas un pieejamas tikai ierobežotai piekļuvei. Ir svarīgi, lai uz etiķetes būtu uzrakstīts pudeļu pildīšanas datums, jo tas norāda, cik ilgi konjaks faktiski izturēts mucā, jo konjaks pārtrauc izturēt, tiklīdz tas ir pildīts pudelēs.

Uzziniet vairāk mūsu izglītojošo konjaka rakstu izlasē.