Dupuy Vintage 1966 Tentation Cognac

Dupuy Vintage 1966 Tentation Cognac : la puissance d'une lente maturation

Ce rare instantané d'une récolte passée représente une autre sortie exceptionnelle de Dupuy. Le cognac Dupuy Vintage 1966 T entation a vieilli pendant plus de 40 ans, ce qui lui confère une profondeur de goût exceptionnelle et des tanins riches qui ne peuvent provenir que d'une période de maturation prolongée en chêne français. Créés pour satisfaire la curiosité de tous les connaisseurs à la recherche de l'exceptionnel, les millésimes Dupuy représentent les eaux-de-vie les plus remarquables découvertes par le maître de chai Jean-Philippe Bergier. Elles sont isolées dans des fûts scellés et le BNIC suit de près leur évolution pour garantir l'année d'authenticité. L'année de distillation peut alors être inscrite sur l'étiquette des bouteilles et vendue comme telle aux connaisseurs.

Auguste Dupuy a créé le Cognac Dupuy en 1852, son fils Edmond lui succédant à sa mort en 1895. Dix ans plus tard seulement, deux Norvégiens - Peter Rustad et Thomas Bache-Gabrielsen - reprennent la maison mais décident de conserver le nom. Parallèlement, ils créent leur propre marque de cognac pour le marché scandinave, plus connue sous le nom de Bache-Gabrielsen Cognac.

L'arrière-petit-fils de Thomas Bache-Gabrielsen, Hervé, dirige aujourd'hui l'entreprise et c'est à lui que l'on doit le retour du cognac Dupuy sur le devant de la scène. Le maître de chai Jean-Philippe Bergier apporte ses compétences et son sens de l'innovation. Ensemble, ils produisent des eaux-de-vie dans le respect de la tradition des siècles précédents, en mettant l'accent sur la qualité et le design. La famille Bache-Gabrielsen est l'unique propriétaire de l'entreprise, installée dans un superbe hôtel particulier au cœur de Cognac. Tout en gardant un œil sur la tradition, Hervé, en tant qu'économiste, sait également qu'il est important de rester pertinent dans un monde en constante évolution, en apportant un aspect moderne à ses produits et en atteignant de nouveaux marchés dans le monde entier.

Présentation de la bouteille

Cette bouteille étonnante allie parfaitement l'aspect classique d'un Cognac millésimé à la modernité du Cognac Dupuy. Grande et élégante, ses flancs droits sont complétés par une étiquette finement conçue et un bouchon en bois surdimensionné, maintenu en place par une cage en fil d'or. La mention du millésime est bien visible et chaque bouteille porte un numéro individuel ainsi que la date de mise en bouteille.

Comment déguster le Cognac Dupuy Vintage 1966 Tentation ?

Parfait digestif, ce cognac millésimé se déguste en bonne compagnie, lors d'occasions spéciales et lorsque vous avez tout le temps de savourer l'instant présent. Versez-le dans des verres tulipes et attendez quelques instants pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement.