Teie ostukorv
Teie ostukorvis pole rohkem tooteid
Saadaval
Léopold Croizet Cognac
Konjaki maja Pierre Croizet kannab alates 2024. aastast nime Leopold Croizet. Konjaki maja Pierre Croizet Koosneb 30 hektari viinamarjaistanduste ümber tüüpiline Charentaise talu, Maison Pierre Croizet laieneb aja jooksul. Konjaki maja asub küla südames, Lantinis, Jarnac'i lähedal. See on Fins Bois cru'i privilegeeritud terroir, mis saab kasu Champagne'i maade savi-liivakivi piiridest.
Kogu tootmine on pühendatud konjaki ja pineau des Charentes'i valmistamisele. See 9 põlvkonda hõlmav konjaki perekondlik maja on oma viinamarjaistandusi harrastanud mahepõllunduses juba üle 20 aasta. Léopold on alates 2001. aastast ettevõtte eesotsas, ta otsustas edasi kanda talle edasi antud sügavaid väärtusi: "kvaliteetse konjaki valmistamine algab keskkonna ja aja arvestamisest". Tema jaoks seisneb tulevik oma pärandi säilitamises ja sügavas veendumuses, et "hea talutarkuse" mõiste peab saama taas oma koha maaga tegelemisel.
Külasta Léopold Croizet: 30, rue d'Angoulême ,16200 Triac-Lautrait ,+33 (0)545358810 ,No visiting information available. Other products by Pierre Croizet: Pineau des Charentes
Tooted
Hind
Konjaki vanus
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Hind
Konjaki vanus
- Uus
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
- Uus
Laos on otsas
Laos on otsas
Tooted puuduvad.
Küsimused ja vastused Cognac Expertvirginia ja Leopold Croizet
Virginia: Léopold, kas te võiksite palun rääkida mulle oma Cognac tootesarja ümberbrändimise otsuse taga olevast loost?
Maison des Pierres'i pudelikauplus pärineb sõjajärgsetest aastatest. Algselt kandis kaubamärk nime "Croizet Frères" kahe asutajavenna (Marc ja Roger), minu vanaisa ja onu, järgi. Seejärel, 70ndatel aastatel, muutus nimi esimest korda, muutudes minu isa järgi "Pierre Croizet'iks". Lõpuks tähistab see aasta üleminekut uuele põlvkonnale, kui nimeks saab "Léopold Croizet", praegune põlvkond. Need arengud on originaalne (ja meie teada ainulaadne Cognac majade seas) viis elada tänapäeval, jätkates samal ajal perekonna ajaloo kirjutamist, kihi kihi järel. Mis tähendab, et tulevased muutused võivad toimuda järgmises põlvkonnas.
Virginia: Mis vallandas selle muutuse?
Pärast 20 aastat ettevõtte juhtimisel olen jätkanud õppimist ja täiustamist igas tootmisetapis Cognac. Nüüd tunnen, et mul on õigus panna oma eesnimi ja allkiri kõikidele tootesarja toodetele, alates VS-st kuni XO Exceptionini, mis kõik on minu enda looming (kõrgema kvaliteediga Extra, Excellence ja Heritage on eelmiste põlvkondade loodud konjakid).
Virginia: Kuidas mõjutas teie kaubamärgi ajalugu ja pärand teie brändi ümberkujundamise protsessi?
Perekondlik aspekt, seotus maaga, selle majaga, kus on töötanud ja elanud nii palju inimesi perekonnast, on selles protsessis väga tugevalt esindatud. Oluline oli, et neid väärtusi austataks, austataks ja edendataks, kuid samal ajal tuletataks meelde järjepidevust ja tulevikku, mis on tagatud põlvest põlve. Seetõttu oli meie loosung "des Racines et des Ailes" (Juured ja tiivad) loomulik valik.
Virginia: Kas te saate selgitada, milline loominguline protsess oli ümberbrändimise taga?
Loomeprotsess ei ole tegelikult de facto protsess. See on aeglase küpsemisprotsessi kulminatsioon, mille kulminatsioon vabastab brändi ja ettevõtte elu iga etapi olemuse ja eksistentsi, mida toetab praegune põlvkond, kes panustab oma kivi ehitisse.
Virginia: Kas te saate selgitada, milline loominguline protsess oli ümberbrändimise taga?
See tähendab teatud ajaloo ja traditsiooni ühitamist pakendite ja identiteediga, mis peegeldavad tootja Cognac kuvandit. Me oleme eelkõige Cognac viinamarjakasvatajad ja see on sõnum, mida me tahame edastada. Innovatsioon kajastub pigem kaasaegsemate värvide ja kujundite kasutamises meie Cognac etikettidel. Samuti anname etikettidel ja tagaküljel rohkem tooteinfot. Puhtalt uuenduslikkuse mõttes on meie Esprit Organic Cognac sari oma otsustavalt moodsate pakendite ja segudega kõige vabamalt väljendunud.
Aga see on juba teine lugu, millest me peagi koos räägime.
Virginia: Kuidas mängisid klientide tagasiside või turutrendid rolli uue brändi identiteedi kujundamisel?
Meie filosoofia põhineb klientide vajaduste kuulamisel. Oleme olnud oma uue brändi identiteedi väljatöötamisel esirinnas, mis on kooskõlas sellega, mida see pidev dialoog meie fännidega meile toob.
Virginia: Millised on teie uue kaubamärgi identiteedi põhielemendid ja kuidas need esindavad teie konjakite olemust?
Meie logol on kaks põhielementi: meie vapp, mille on kujundanud minu isa Pierre Croizet ja mis sümboliseerib meie perekonna juuri, ning külgedel olevad tiivad, mis viitavad teatavale kõrgusele ja lennule, mis viitab tänasele põlvkonnale. Meie identiteet väljendub ka üsna "ümmarguse" pakendi kasutamises, mis peegeldab meie konjakite stiili: pehmus, ümarus ja tugev rõhuasetus puuviljadele.
Virginia: Kas brändi muutmine tugevdab sõnumit, mida soovite tarbijatele edastada?
Jah, kindlasti. Ma reisin üha rohkem, et kohtuda meie tarbijatega Prantsusmaal ja välismaal. Nad on alati väga entusiastlikud ja rõõmsad, kui nad minuga kohtuvad, nagu ka mina. Etikettidel olevate ees- ja perekonnanimede kandmine tugevdab brändi kehastust, mis muutub täielikuks ja täielikult elavaks.
Virginia: Kas brändi muutmine toob kaasa muudatusi tootevalikus, näiteks uute segude kasutuselevõtu?
Hetkel ei. Meie konjakite stiil on väga populaarne kõikidel kontinentidel ja see ei muutu tõenäoliselt. Me töötame väga kõvasti oma segude kallal, nii laagerdamise ja tünnide kui ka lõpliku valmistamise osas, et tagada kõrge kvaliteet ja järjepidevus. Teisest küljest palutakse meil üha enam turustada segamata üksikveinivannid ja piiratud koguses tünnivannid, mis on meie jaoks uus tegevus. Oleme alustanud oma keldrites uurimisprojekti, et tuua välja mõned nüansid, mida peagi meie klientidele pakkuda.
Virginia: Millised olid suurimad väljakutsed, millega seisite silmitsi brändi muutmise käigus, ja kuidas need ületasite?
Selline muutus ei toimu üleöö. Kõigepealt on järelemõtlemisfaas, mis on lõppkokkuvõttes üsna lihtne, millele järgneb rakendamise faas, mis on kõige nõudlikum, hõlmates tööd ülemineku ja järelplaneerimise alal. Aeg lendab! Ja kuigi me oleme selleks mitu kuud valmistunud, oleme nüüd siin ja see on põnev. Me suutsime kõiki etappe ette näha ja läbi viia tänu minu abikaasale, kes juhtis vajalikke muudatusi, ja meie tihedale ja dünaamilisele meeskonnale, kes on alati valmis võtma vastu uusi väljakutseid.
Virginia: Kas te võiksite rääkida mulle ühest saavutusest või verstapostist brändi muutmise protsessis, mille üle te eriti uhked olete?
Selle muutuse tähistamiseks ja tähistamiseks tahtsime luua eksklusiivse ja ainulaadse dekanteri meie XO Exceptioni jaoks. See on ainulaadne ja moodne disain, mis sisaldab meie tiibu ja kogu logo esiküljel. Kaunis elava sinise värvi ümbris täiendab seda uut täiendust meie tootevalikusse, mille üle oleme eriti uhked.
Virginia: Milline oli tarbijate ja tööstuse ekspertide esialgne reaktsioon uuele kaubamärgile?
Väga entusiastlik! Milline õnn!
Léopold Croizet'i tähelepanu keskpunktis
Varem Pierre Croizet, ümbernimetatud 2024. aastal
Léopoldi maja Croizet Cognac ajalugu ulatub tagasi enne seda aega, kui viinapõletikukriis laastas Prantsusmaa viinamarjaistandusi. See perefirma, mis hõlmab üle 30 hektari viinamarjaistandusi Fins Bois ja Petite Champagne piirkondades, on juba pikka aega traditsiooniliselt tootnud suurepärast konjakit Cognac. Leopold Croizet, kes tänapäeval maja juhib, on pärinud paljud ärioskused oma emalt ja teistelt selle traditsioonilise konjakit tootva perekonna mõjukatelt liikmetelt.
See intervjuu Léopold Croizet'iga avaldati esmakordselt Cognac kaubamärgi Léopold Croizet veebilehel.
Léopold Croizet on veiniomanike 9. põlvkond, kelle perekonna traditsioonid on põlvest põlve edasi antud. Peamiselt Triac Lautrait' kommuunis asuv viinamarjaistandus hõlmab 30 hektarit Charente'ile iseloomuliku talu ümber. Jarnac'i lähedal Lantin'i küla südames asuv maa on privilegeeritud, kuuludes Fins Bois cru'ile ja saades kasu Champagne'i piirkonna savikivipiiridest.
Milline on teie töö ja selle ulatus Maison Léopold Croizet'is?
Alates 2001. aastast olen võtnud täistööajaga osa perekondlikust seiklusest. Olen veinivalmistaja, destilleerija ja segamismeister. Ma levitan oma sõpradele ja tarbijatele teavet Léopoldi kohta Croizet Cognac. Pean end ka aja möödudes näitlejaks! Aeg on oluline element, millega tuleb arvestada Cognac." See tähendab, et tuleb lasta ajal kulgeda, kuid olla aktiivne!
Millised olulised varad ja oskusteave on teil olemas?
Kõigepealt töömeetodis: meie viinamarjaistandus on täielikult ümber ehitatud mahepõllumajandusele. Ma alustasin ümberkujundamist kohe, kui ma mõisa saabusin. Kogu viinamarjaistandus on pühendatud meie konjakite tootmisele, mis jätab mulle vabaduse valida, kuidas kõik toimub ja millises suunas ma soovin oma "eaux de vie" viia. Me valime vanaaegse viinamarjakasvatuse ja õigesti ajastatud varajase saagikoristuse, et säilitada hea happesus ja anda elegantset ja aromaatset eaux de vie'd. Destilleerimine toimub kahes väikeses 16 ja 20 hektoliitri mahutavusega potstills'is, mis olid minu vanaema poolt paigaldatud! Meie destilleerimismeetod on selles piirkonnas endiselt haruldane, see pärineb minu isalt, kes sai selle ise oma emalt: see on perekonnasaladus!
Millised on need väärtused, mis on esmatähtsad ja mis eristavad teid teistest kaubamärkidest?
Traditsioonide austamine, väärtused... Minu perekond on juba mitu põlvkonda pakkunud teadmisi ja oskusteavet kõigis Cognac tootmise etappides: alates viinamarjaistandustest kuni segamiseni, sealhulgas muidugi destilleerimiseni. See meisterlikkus võimaldab meil hoida ja tagada pärandit tulevastele põlvedele. Olla visionäär, näha kaugemale ja tagada toodete kvaliteet. Minu vanaisa Marc käivitas oma kaubamärgi Cognac koos oma vennaga kohe pärast teist maailmasõda. See oli riigi ülesehitusperiood ja me olime taastumas mitmest raskest aastast. Ta mõtles suurelt, ta käivitas oma ettevõtte mõningase eduga. Mul on palju anekdoote oma esivanemate kohta ja see rikastab minu ärivisiooni ning annab mulle ka motivatsiooni, et tõestada, et ma olen selle vääriline.
Kas te võiksite kirjeldada oma konjakite eripära ja stiili?
Minu jaoks on raske kirjeldada oma konjakeid ... Ma eelistan lasta neil rääkida iseenda eest läbi degusteerimise! Nagu ma varem ütlesin, on iga samm oluline, et teha hea Cognac. Minu ekspertiis toodab väga puuviljaseid konjakeid, mis on tüüpilised Fins Bois cru. Need on aromaatsed, ümarad, mahedad ja kergesti joodavad. See ümarus tuleneb peamiselt destilleerimisest settel. Seejärel laagerduvad meie kanged alkohoolsed joogid prantsuse tammevaatides, mille puit on valitud Prantsusmaa parimatest metsadest. See ülesanne langeb nüüd minu abikaasale, kes töötas kunagi kääritamisettevõtetes ja kellel on tõeline kirg puidu ja piirituse koostoime vastu. Selle mitmekesisuse segu pakub väga huvitavaid aroome.
Pierre Croizet
Léopold Croizet'i ajalugu
Léopoldi maja Croizet Cognac ajalugu ulatub tagasi enne seda aega, kui viinapõletikukriis laastas Prantsusmaa viinamarjaistandusi. Üks nähtus, mis muudab Léopoldi Croizet Cognac selgelt mehelikust konjakimaailmast välja, on asjaolu, et perekonna eesotsas on olnud palju tahtejõulisi ja mõjukaid naissoost liikmeid. Mitte ainult seda, vaid nad on olnud ettevõtluses äärmiselt autoriteetsetel positsioonidel ja aidanud juhtida ettevõtet Pierre Croizet Cognac sinna, kus see täna on.
Kui viinapõletaja heitis oma varju Cognac viinapuude peale, oli Amelina Croizet see, kes oli kesksel kohal, et perekonna viinamarjaistandused säiliksid. Ta andis selle võitlusvaimu edasi põlvest põlve ning paljud Croizet' naised osutusid sihikindlateks ja edukaks äritegelasteks. Aastate jooksul omandatud teadmisi on hoitud rangelt hoitud saladuses ning need on edasi antud isalt ja emalt tütrele ja pojale.
Kõiki on ühendanud see, et traditsioonilisi meetodeid hoitakse kindlalt meeles, kuid konjaki valmistamise protsessi arendatakse edasi tehnoloogia arenguga.
1900ndate aastate keskel hakkas Léopold Croizet Cognac (tollal veel Pierre Croizet) astus sammu, et müüa oma toodangut üldsusele - protsess, mis jätkub tänaseni.
© Kõik pildid: Léopold Croizet
Léopoldi ajalugu Croizet Cognac
Léopoldi maja Croizet Cognac ajalugu ulatub tagasi enne aega, mil viinapõletikukriis laastas Prantsusmaa viinamarjaistandusi. Üks nähtus, mis muudab Pierre Croizet Cognac selgelt mehelikust konjakimaailmast välja, on asjaolu, et perekonna juhtkonda on olnud palju tahtejõulisi ja mõjukaid naisliikmeid. Ja mitte ainult seda, vaid nad on olnud ettevõtluses äärmiselt autoriteetsetel positsioonidel ja aidanud juhtida Léopoldi Croizet Cognac sinna, kus ta praegu on. Maja kandis kuni 2024. aastani nime Pierre Croizet.
Kui viinapõletaja heitis oma varju Cognac viinapuudele, oli Amelina Croizet see, kes oli kesksel kohal, et perekonna viinamarjaistandused säiliksid. Ta andis seda võitlusvaimu edasi põlvest põlve ning paljud Croizet' naised osutusid sihikindlateks ja edukaks äritegelasteks. Aastate jooksul omandatud teadmisi on hoitud rangelt hoitud saladuses ning need on edasi antud isalt ja emalt tütrele ja pojale. Kõiki on ühendanud see, et traditsioonilisi meetodeid hoitakse kindlalt meeles, kuid konjaki valmistamise protsessi arendatakse edasi tehnoloogia arenguga.
1900ndate keskel hakkas Pierre Croizet Cognac (tollal nimetati seda veel Pierre Croizet'iks) astus sammu oma toodete müümiseks üldsusele - protsess, mis jätkub tänaseni.
Cognac Léopold Croizet täna
Cognac Léopold Croizet on tänapäeval Leopold Croizet'i võimekates kätes. Ta on viimane nende viinamarjakasvatajate seas, kes ühendavad traditsioonid ja progressi. Nii on ta hiljuti omandanud uusi viinamarjaistandusi, mis ulatuvad üle piirkonna Fins Bois piiride ja hõlmavad ala Petite Champagne. See võimaldab majal mitte ainult toota kanget veini kahest väga erinevast piirkonnast, vaid ka valmistada konjakit kahes selgelt erinevas valikus.
Léopold Croizet Cognac maja kasutab maal ainult orgaanilisi väetisi, kuid järgib samas kindlalt oma esivanemate traditsioonilisi meetodeid. Kuigi traditsioonid on olulised, on ka tehnoloogia oluline ning 2010. aastal arendas Cognac Pierre Croizet välja olulise kohaloleku erinevates sotsiaalmeediakanalites, näiteks Facebookis.
Uudised, tooted ja hinnad
Triac Lautrait'i rahulikul maal, Charente'i jõe lopsakate kallaste ääres, asub Léopold Croizet'i auväärne mõis, Cognac maison, mille juured on sügavalt juurdunud Fins Bois piirkonna rikkalike muldade sisse. See kuulus kaubamärk, mida varem tunti Léopold Croizet'i nime all, kehastab sajandite jooksul Cognac tootmise käigus edasi antud püsivat pärandit ja käsitööoskust.
Pärandi ja innovatsiooni segu
Léopoldi juhtimisel on mõisas sujuvalt segunenud traditsioonide austamine ja edumeelne lähenemine Cognac tootmisele. Tema saabumisel mahepõllumajandusele üleminekuga on ta kujundanud viinamarjaistanduse, mis on täielikult omaks võtnud keskkonnateadlikud põhimõtted. Otsus mahepõllumajandusliku kasvatamise kasuks peegeldab Léopoldi sügavat sidet maaga ja tema soovi toota konjakit, mis ei ole mitte ainult kvaliteetne, vaid ka vastutustundlik ja jätkusuutlik.
The Spirit of Cognac, destilleeritud
Maison Léopold Croizet'i destilleerimisprotsess on tunnistus perekonna püsivast tarkusest ja nende käsitöö ainulaadsusest. Léopold kasutab oma vanaema pärandiks olevaid väikseid potistille ja järgib perekonnasaladustest läbipõimunud destilleerimismeetodit, mille abil toodab Léopold konnaaki, mis iseloomustab Fins Bois cru - väga aromaatne, imeliselt ümar ja vastupandamatult pehme. Seda iseloomulikku stiili täiendab veelgi laagerdumine prantsuse tammevaatides, mida jälgib Léopoldi abikaasa, kes toob iga piirituse arengusse kaasa oma kogemused kondiitritööstusest.
Valmistatud läbi põlvkondade
Pierre Croizet'i muutumine Léopold Croizet'iks ei ole pelgalt nimemuutus, vaid kaubamärgi progressiivse visiooni kordamine, austades samal ajal selle ajaloolist minevikku. See tähistab silda iidsete viinamarjakasvatajate pärandi ja tänapäeva uuendusliku vaimu vahel, mis juhib Cognac tööstust ausalt ja kirglikult.