Vend ja õde duo Max ja Sophie asutasid Cognac Expert 10 aastat tagasi. Nad propageerivad aktiivselt väikseid, perekondlikke konjakitootjaid, lootes jagada piirkonna vähetuntud andeid konjakiarmastajate ja -nautlejatega kogu maailmas. Sophie & Max Sélection Cognac on piiratud tiraažiga konjakite sari, mille eesmärk on tuua käsitööliste konjakitootjate tähelepanu ülemaailmsele publikule. Pudelite müügist saavad otseselt kasu tootjad ja see aitab neil säilitada oma peremärke. Need tootjad tegelevad endiselt konjaki valmistamise tõelise kunstiga, mõned korjavad viinamarju ikka veel käsitsi. Valitud konjakite esitlemine Sélectioni sarjas kaitseb loodetavasti seda väärtuslikku pärandit.
Lõpuks, üks ülemaailmne pandeemia hiljem, on meil hea meel käivitada meie Sophie & Max Sélection N° 3 Limited Edition konjaki. Pärast Sélection N° 1 XO, mis on valminud koostöös André Petit & Fils'iga, ja Sélection N° 2 EXTRA, mis on Cognac Biriuse loodud segu, on see kolmas limiteeritud väljaanne meie eksklusiivsete partnerlussuhete sarjas käsitööliste tootjatega Cognac Bertrand'i Réserve.
Lugege meie blogiartiklit meie kolmanda Sélection Editioni kohta.
Bränd
Hind
Sophie & Max Sélection N° 3 Réserve töötati välja tihedas koostöös Seph Halli ja Thérèse Bertrandiga, kes on Bertrand'i kaubamärki juhtinud alates 2010. aastal Thérèse'i perekonna valdusse tagasipöördumisest. Tegelikult oli see eelmise aasta tänupüha õhtusöögil, mida Thérèse ja Seph korraldasid, kui me äkki mõtlesime, et Seph peaks segama järgmise Cognac meie Sélection sarja.
See, kuidas ta rääkis oma käsitööst, aga ka muudest teemadest alates rahvusvahelisest poliitikast kuni säästva energiani, pani meid innustuma, et teha see hüpe.
Kogu Sélection N° 2 loomise protsess on olnud suurepärane ja informatiivne teekond. Meie jaoks on Cognac nagu alati seotud tootmise, käsitöö ja peretraditsioonidega. Selle vähem kulunud tee läbimine toob kaasa kõige selle avastamise, mis on teinud Cognac maailma kõige nõutumaks brändiks. Nii et koostöö Biriuse imelise käsitööettevõtte Sélection N° 2 loomisel oli nii rõõm kui ka au.
Tutvu meie blogiartikliga Sophie & Max Sélection N° 2 valmistamise kohta.
Sélection Nº 1 loodi koostöös André Petit & Filsiga Cognac, tõeliselt traditsioonilise käsitööndusliku veinimaja, mille konjakid meile väga meeldivad.
XO Extra kvaliteet: Selle küpsetatud segu moodustavad kanged alkohoolsed joogid on laagerdunud kuni 25 aastat, s.o veerand sajandit!
Multi-terroir-segu: See tähendab, et viinamarjad, millest selle segu valmistamiseks kasutatud eaux-de-vie'd koosnevad, on pärit mitmest kasvupiirkonnast. Käesoleval juhul on need pärit premier Petite Champagne, Fins Bois ja Bons Bois terroiridest. Cognac segamise kunst seisneb selles, et leida eaux-de-vie'd, mis täiendavad üksteist ja loovad täiusliku tasakaalu. Me kummardame keldrijuhi geniaalsuse ees (temast kohe rohkem...).
