Pierre Croizet Napoleon konjaki

Pierre Croizet Napoleon Cognac: Fins Bois Elegance

Pierre Croizet Napoleon Cognac on täiuslik konjak, mida on laagerdatud prantsuse tammevaatides vähemalt kuus aastat. Pierre Croizet'i maja on pärit Fins Bois'i piirkonnast ja sealt on nad hankinud ka selle väljaande jaoks kasutatud eaux-de-vie'd. Seda kasvupiirkonda katavad savi- ja kriidimullad, mida nimetatakse groies'iks, mis on sarnased Champagne'i piirkondadega, kuid teistsuguse koostisega. Raske pinnas koosneb umbes 60% ulatuses savist, mis on tuntud ümarate ja nõtkete veiniveinide tootmise poolest, mis vananevad üsna kiiresti ja mille puuviljalised aroomid toovad esile viinamarjade iseloomu.

Perekond Croizet on alati andnud teadmisi edasi isalt ja emalt tütrele ja pojale, hoides oma oskusi hoolikalt hoitud saladuses. Võitlusvaimuga on nad aastate jooksul ületanud mitmeid väljakutseid, sealhulgas 1870ndate aastate viinapõletikepideemia, mille puhul Amelina Croizet'il oli oluline roll perekonna viinamarjaistanduste ellujäämise tagamisel. Aastate jooksul on üks asi, mis on jäänud püsima, olnud traditsiooniliste meetodite säilitamine, kuid samas on konjaki valmistamise protsessi edasi arendatud.

Tänapäeval on perefirma Leopold Croizet'i käes, kes on viimane viinamarjakasvatajate pikast reast. Kuna ta on innukas laienema, on ta omandanud uusi viinamarjaistandusi, mis ulatuvad Fins Bois'i piirkonnast kaugemale Petite Champagne'ile, mis loob võimaluse luua täiesti uus, laiema kõlapinnaga kangete alkohoolsete jookide sortiment. Sõltumata sellest, kus nad oma viinamarju koristavad, kasutab Pierre Croizet Cognac ainult orgaanilisi väetisi oma maal, järgides kindlalt oma esivanemate traditsioonilisi meetodeid.

Märkus: Pierre Croizet Napoleon Cognac on nüüd Léopold Croizet Napoleon Cognac.

Pudeli esitlus

Kõrge ja elegantne, nagu paljud selle konjakimaja pudelid, on ka see väljaanne esitatud 19. sajandil populaarses klassikalises stiilis. Lihtne kuld- ja hõbedane etikett laseb selles sisalduval merevaigukollasel vedelikul lihtsalt enda eest rääkida.

Kuidas nautida

Pierre Croizet Napoleon Cognac on kindlasti suurepärane konjak, mida lisada oma kollektsiooni, ning sobib suurepäraselt digestiiviks pärast luksuslikku õhtusööki. Parim on nautida puhtalt umbes 20 °C juures õhukeses tulbiklaasis.