Léopold Croizet Extra Cognac

Indulgent Fins Bois väljendus: Léopold Croizet Extra Cognac: Léopold Croizet Extra Cognac

Léopold Croizet Extra Cognac on esitatud elegantses kristallkannus, mis on laagerdunud vähemalt kümme aastat, kuid segu on täiuslikum kui XO või Napoleon Cognac. See on valmistatud viinamarjadest, mis on pärit üsna alahinnatud Fins Bois'i piirkonnast, kus Léopold Croizet'i konjaki valdus hõlmab umbes 30 hektarit. See kasvupiirkond on kaetud savi- ja kriidimuldadega, mida nimetatakse groies'iks, mis on sarnased Champagne'i piirkondadega, kuid teistsuguse koostisega. Raske pinnas koosneb umbes 60% ulatuses savist, mis on tuntud ümarate ja nõtkete kangete alkohoolsete jookide tootmise poolest, mis vananevad üsna kiiresti, kuid säilitavad samas värske ja puuviljase aroomi.

Perekond Croizet on alati andnud teadmisi edasi isalt ja emalt tütrele ja pojale, hoides oma oskusi hoolikalt hoitud saladuses. Võitlusvaimuga on nad aastate jooksul ületanud mitmeid väljakutseid, sealhulgas 1870ndate aastate viinapõletikepideemia, mille puhul Amelina Croizet'i roll perekonna viinamarjaistanduste ellujäämise tagamisel oli väga oluline. Aastate jooksul on üks asi, mis on jäänud püsima, olnud traditsiooniliste meetodite säilitamine, kuid samas on konjaki valmistamise protsessi edasi arendatud.

Tänapäeval on perefirma Leopold Croizet'i käes, kes on viimane viinamarjakasvatajate pikast reast. Kuna ta on innukas laienema, on ta omandanud uusi viinamarjaistandusi, mis ulatuvad Fins Bois'i piirkonnast kaugemale Petite Champagne'ile, mis loob potentsiaali täiesti uute, laiema kõlapinnaga kangete alkohoolsete jookide jaoks. Sõltumata sellest, kus nad oma viinamarju koristavad, kasutab Léopold Croizet Cognac ainult orgaanilisi väetisi oma maal, jäädes kindlalt oma esivanemate traditsiooniliste meetodite juurde.

Pudeli esitlus

Elegantne dekanter avaldab oma elegantsete kumerustega kindlasti muljet kõigile, kellel on võimalus seda käes hoida. Tõrgeteta disain tõmbab kindlasti pilku, voolates sujuvalt laiast alusest kuni kuldse nööriga ümbritsetud kaelani ja ülisuurest kristallkorgist. Pudelile kinnitatud sildi asemel on disainer otsustanud riputada sildi kuldse nööri külge, mis lisab veel ühe vihje luksusele.

Kuidas nautida Léopold Croizet Extra konjakit

Seda konjakit on kõige parem nautida digestiivina, mida serveeritakse tulbiklaasides või traditsioonilisema maitsega snifterklaasides.