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RagnaudSabourin XO Alliance 25 es un coñac Premier Cru elaborado principalmente con uvas Ugni Blanc, acompañadas de un porcentaje muy bajo de uvas Folle Blanche. Se trata de un coñac XO que ha superado con creces su edad mínima exigida, con la asombrosa cifra de 25 años en barricas de roble. Las uvas de esta expresión se vendimiaron en el viñedo del Domaine de la Voute, por lo que se trata de un embotellado de finca única.
La finca Ragnaud-Sabourin fue fundada en 1850 por Gaston Briand y su yerno Marcel Ragnaud. En la actualidad, Annie Ragnaud-Sabourin y su hijo Olivier continúan con la experiencia familiar, centrándose exclusivamente en los aguardientes producidos a partir de sus propios viñedos. Situada en una colina a las afueras del pueblo de Ambleville, en el sur de la Grande Champagne, esta maravillosa propiedad puede ser pequeña, pero también es una de las casas más destacadas de Cognac, ya que vende aguardientes de calidad a una serie de grandes empresas. Sin embargo, siempre se aseguran de conservar la mayor parte para sí mismos, por lo que la Casa Ragnaud-Sabourin cuenta con unas reservas inusualmente grandes de coñac añejo, algunas de las cuales son anteriores a la epidemia de filoxera. Gracias a ello, pueden ofrecer una amplia selección de lanzamientos de gama alta.
Pocas casas se dedican a una visión tan a largo plazo de su producción, pero la familia Ragnaud-Sabourin sabe planificar con antelación. Las existencias actuales conservadas en sus bodegas representan unos quince años de ventas futuras: una inversión a largo plazo, pero la espera siempre merece la pena.
Con una apariencia tan atrevida, es imposible no fijarse en esta expresión. El decantador presenta una forma cuadrada y una base pesada que le confiere un gran peso. El plateado brillante de las letras en el cristal combina perfectamente con el tapón metálico, así como con la impresionante caja de regalo.
Tómese el tiempo necesario para dejar reposar este coñac en su copa antes de degustarlo, y prepárese para el momento de dar el primer sorbo. Para una degustación óptima, sírvalo a temperatura ambiente o ligeramente frío, en una copa tulipa.
La casa de coñac Ragnaud Sabourin, una prestigiosa propiedad familiar con una historia que se remonta a 1850, es conocida por sus mezclas y añadas únicas producidas únicamente en la región de 1er cru de la Grande Champagne. Se enorgullecen de ser fieles a la familia y a la tradición, e incluso sus empleadores y clientes abarcan varias generaciones. La finca produce una gama completa de coñacs, desde un VS hasta añadas únicas, y Cognac Ragnaud Sabourin abarca el pasado, el presente y el futuro para crear coñacs de calidad excepcional.
Más información Ragnaud Sabourin Cognac
