Gabriel & Associes Fins Bois Chateau de Clam Cognac

Hace poco, Alexandre Gabriel y el maestro bodeguero Christian Guerin, de Cognac Pierre Ferrand, empezaron a colaborar con pequeños productores de coñac de la región de Charente para facilitar el embotellado y la venta de sus coñacs con su propio nombre. El producto resultante se llama G&A, que antes significaba Gabriel y Andreu y ahora Gabriel & Associés. En cada botella figura el productor original del coñac para darles la visibilidad que merecen. Debido a la gran inversión necesaria para la producción propia de coñac, muchos pequeños viticultores tienen dificultades para destilar, envejecer, mezclar y embotellar sus propios coñacs y, en su lugar, se ven obligados a vender sus uvas o aguardientes destilados a casas de coñac más grandes. La casa Ferrand les da la oportunidad de producir su coñac hasta el embotellado y, por tanto, permite a los amantes del coñac experimentar toda una nueva gama de coñacs de productores menos conocidos que, de otro modo, no existirían.

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