Coñac Godet Millésime Fins Bois 1987

Un año especial de magia Fins Bois: Godet Single Year 1987 Vintage

Muchos dicen que el papel del maestro mezclador es vital para crear un coñac carismático. Pero con el coñac Godet "Single Year", el papel del mezclador se reduce, permitiendo que la naturaleza siga su curso y que la plena expresión del coñac llegue sola a su plenitud.

Cuidadosamente cultivado hasta su madurez en las exclusivas bodegas de la propiedad de La Rochelle, esta añada en particular se elabora exclusivamente a partir de un único cru, cosechado en un único año. Una añada única, magnífica y especial, sólo apta para los bebedores y conocedores de coñac más exigentes. Este ejemplar en particular es un Godet Fins Bois Vintage de 1987. Una instantánea de mediados de la década de 1980, servida para usted como pura sofisticación sensorial.

La gama de coñacs añejos de Godet debe de ser una de las mayores de toda la región, con una colección que abarca desde 1814 hasta nuestros días. Su coñac Fins Bois 1987 Millésime es un coñac single cru de un solo año que relata la historia de esta casa de coñac y sus aventuras.

El Fins Bois es el mayor de los terroirs, y produce coñacs con cuerpo y complejos, con mucho sabor afrutado y floral.

Lo que hace que Godet destaque en el mercado del coñac es su ubicación en La Rochelle, un entorno único, salino y húmedo que hace magia en las eaux-de-vie durante el proceso de envejecimiento.

Cada botella es siempre una única cosecha de un único viñedo, lo que significa un único terroir y un único momento en el tiempo. El coñac se deja envejecer en barricas de roble francés de la mejor calidad junto a la costa atlántica. Cada botella es individual y seleccionada por los Maestros Bodegueros bajo demanda.

Jean Edouard, Maxime y Cyril Godet, la 15ª generación de una dinastía de coñac, han tomado la herencia, la historia y la artesanía de sus antepasados y la han llevado a la cima, creando una marca legendaria y lujosa con 500 años de saber hacer a sus espaldas.

El escudo de armas Godet fue otorgado a la familia por el rey Luis XIV, y las tres copas son un símbolo no sólo de que son los reyes de su oficio, de que llevan el coñac en la sangre, sino también de que la familia ha tenido una enorme influencia en la popularidad del coñac tanto en el pasado como en el presente. Esta importante historia ha quedado plasmada a lo largo del tiempo en la gama de añadas únicas de Godet.

La historia sigue siendo una parte esencial del modelo de negocio de la propiedad, privilegiando la uva tradicional de antaño, la "Folle Blanche", una uva algo olvidada que, en su mayor parte, ha sido sustituida por la Ugni Blanc. La recuperación de esta uva en sus aguardientes es sólo uno de los muchos ejemplos de cómo Godet abraza el futuro preservando el pasado.

Presentación de la botella

Regale este Coñac Vintage a un nacido en 1987 y sea dueño de un pedacito de la historia de Godet. Con su caja de presentación de madera, será un momento maravilloso. Cada lote es único y se embotella bajo pedido, por lo que su número es limitado.

Sugerencias para servir

Para disfrutar de todas las posibilidades de este año, disfrute de este coñac puro, en un vaso de tubo, a temperatura ambiente. Déjelo reposar durante 10 minutos antes de olerlo y beberlo a sorbos.