- Área de crecimiento
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Bons Bois
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- Tamaño de la botella
- 700ml
- ABV
- 42.9%
- Marca
- Vallein Tercinier Cognac
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Área de crecimiento y suelo: Bons Bois
Bons Bois
Descripción
Coñac Vallein Tercinier Brut de Fût 1990 Single Cask
Vallein Tercinier Brut de Fût 1990 Single Cask Cognac es un coñac aromáticamente único elaborado con aguardientes del cru Bons Bois. Ya sólo en nariz revela matices complejos de almendra, oporto, miel, regaliz, bayas y praliné, por lo que se trata de un coñac al que no le falta carácter. En boca, fresco y especiado, desvela notas de pimienta y albaricoques confitados antes de progresar con delicadísimos toques de jazmín, vainilla y avellanas tostadas en el final. Con un largo periodo de envejecimiento de 31 años, esta añada de 1990 se embotelló en 2021 en un lote limitado de sólo 571 botellas. Brut de Fut 1990 Single Cask, una joya de sus raíces en Bons Bois, es el regalo ideal para un entusiasta del coñac que guarde un especial cariño a esta añada o, simplemente, para un amante del coñac Grande Champagne vintage en general.
La casa de coñac Vallein Tercinier lleva funcionando desde 1850 y ha acumulado cinco generaciones de conocimientos en torno a la producción de coñac. Situada en la región de Saintonge, esta marca dispone actualmente de una amplia colección de coñacs que pone de relieve la impresionante bodega de aguardientes de la familia.
Presentación de la botella
El coñac Vallein Tercinier Brut de Fût 1989 Single Cask se presenta en una botella clásica, con el logotipo dorado de la marca estampado en la parte delantera del etiquetado, que presenta un sencillo fondo crema para el logotipo y los detalles del producto. La presentación es clave para esta familia de fabricantes de coñac, y el elegante diseño de la botella y la caja de regalo que la acompaña reflejan la estimada artesanía que se requiere para elaborar un buen coñac. Seguro que querrá ponerlo en un lugar a la vista de todos.
Cómo disfrutarlo
Este coñac de añada se bebe mejor solo, a temperatura ambiente, y es un coñac que debe saborearse hasta la última gota; al fin y al cabo, la perfección no puede apresurarse. Aprecie cómo el complejo mosaico de aromas evoluciona con el tiempo mientras sorbe lentamente de una copa tulipán. Acompáñelo con un buen puro de su elección para prolongar aún más la degustación.
Reseñas (3)
Fine Single Cask Bons Bois VT 1990
The nose of this single cask in the beginning is quite spicy on cinnamon, pepper and licorice, developing into dried fruits, pastry notes and vanilla. On the palate there is a complex combination of slightly rustic tannins and a multitude of flavour components (vanilla, dried fruits, licorice, raisins...). The...
Brut de Fut 1990 Single Cask
Eye: Amber. Like most brut de fût Cognacs, this Cognac leaves a thick-ish disk on the glass as the glass walls are coated. Consistent slow moving legs crawl down the glass. Nose: Dipping my nose into the glass, I immediately get notes of vanilla and creamy black licorice. With just a few minutes...
A Interesting spicy bons bois cognac
I feel "Autumn" in this cognac. Specifically, I get notes of wet tree, almond, cinnamon and black licorice. I also feel Japanese pepper. I strongly taste caramel, vanilla and cacao, dry apricot in my mouth. There are good combination and balance of sweetness and spicy feeling.
Acerca de Vallein Tercinier Cognac
Con más de 500 años de historia, la casa artesana Vallein Tercinier merece la atención de todos los amantes del coñac, desde los neófitos hasta los entendidos. Este equipo de hermanos aporta una experiencia en la elaboración de coñac que está deseando ser descubierta.
Muchos de sus coñacs han sido galardonados con premios de primera clase en numerosos concursos del sector, lo que ha hecho que sus productos sean cada vez más conocidos en algunos sectores. Pero, al igual que ocurre con el proceso de envejecimiento del coñac, una marca artesanal tan pequeña a menudo se pierde entre el ruido y la algarabía de los "grandes". Y eso es realmente un crimen, porque como están descubriendo muchos estimados conocedores, la oferta de Vallein Tercinier es de una calidad soberbia, única y, una vez descubierta, se convertirá en una marca "imprescindible" para tener siempre en el armario de las bebidas.
Catherine y Louis están muy orgullosos de haberse puesto en la piel de sus numerosos antepasados. Y como es tradición en la familia, han seguido haciendo avanzar la empresa, manteniéndose fieles al arte puro de la producción del coñac. Han adaptado las instalaciones para sacar el máximo partido de la tecnología moderna y siguen produciendo coñacs muy especiales.
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