Paul Bocuse Cognac

Aprovechando el poder y los conocimientos de la casa de coñac H Mounier, Paul Bocuse se asoció con ellos en 1983 para crear la marca de coñac que lleva su nombre. Ayudado por su equipo de sumilleres, el Sr. Bocuse aprovechó su agudo paladar -desarrollado por sus años como chef de primera- y ayudó a crear las mezclas de coñac que se venderían bajo la marca Paul Bocuse.

Al principio, sólo se ofrecían a los clientes de su cadena de restaurantes, pero una vez que creció la popularidad, también lo hicieron la marca y los países a los que se exportaba.

Dado que el coñac Paul Bocuse está asociado a la empresa H Mounier y a su larga tradición coñacera, sus orígenes se remontan a mediados del siglo XIX, cuando Henri Mounier unió fuerzas por primera vez con su maestro bodeguero y el propietario de un viñedo vecino para crear su reconocida marca.

Cognac Paul Bocuse sigue produciendo coñacs bajo las mismas estrictas condiciones de control de calidad que H. Mounier ha respetado durante más de 160 años. Los coñacs no sólo se sirven en los restaurantes de Bocuse en Lyon y alrededores, sino que se exportan a todo el mundo.

Cognac Paul Bocuse ha producido varias mezclas diferentes. Todas tienen sus propias características específicas y suelen tener un sabor refinado y floral. Las mezclas van desde el VS hasta el XO. Son muy apreciados en varios países del mundo, entre ellos Rusia y Estados Unidos.

Al leer las famosas recetas de Paul Bocuse, uno se da cuenta de que utiliza coñac en muchas de ellas. Ni que decir tiene que prefiere su propia marca.

El coñac Paul Bocuse ganó una medalla de oro en el 7º Concurso Mundial de Profesionales del Vino, celebrado en Rusia en 2003.

Cognac Paul Bocuse forma parte de la empresa de coñac H Mounier. No hay información disponible sobre cómo visitar H Mounier.

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