Christian Drouin Hors d'Age Calvados

Calvados Hors d'Age

Produkowany w Pays d'Auge z gorzkich, słodko-gorzkich, słodkich i ostrych jabłek cydrowych poprzez podwójną destylację w miedzianych destylatorach, Christian Drouin Hors d'Age Calvados to wielokrotnie nagradzana mieszanka, która leżakowała przez ponad piętnaście lat w kolekcji dawnych beczek Calvados. Jest to oszałamiający i złożony przykład rzemieślniczego Calvadosu produkowanego na małą skalę - i jest to produkt, który niewątpliwie zasługuje na wszystkie pochwały i wyróżnienia.

Od owocowych aromatów świeżych jabłek po dojrzałe jabłka, gotowane jabłka, duszone jabłka, a następnie suszone owoce - profil aromatyczny Calvados jest wzmocniony nutami kwiatowymi i korzennymi pochodzącymi z drewna. W międzyczasie calvados stopniowo staje się gładszy w miarę upływu lat. To Christian Drouin i jego syn Guillaume decydują, kiedy proces jest zakończony i słodkie płynne złoto jest gotowe do butelkowania.

Dom Drouin opowiada historię pasji, która rozpoczęła się w 1960 roku, kiedy Christian Drouin Senior został właścicielem Fiefs SaintAnne na wzgórzach Gonneville, niedaleko Honfleur. Gdy gospodarstwo zostało obsadzone jabłoniami, poczuł głód produkcji własnego calvadosu. Przez następne dwadzieścia lat właśnie to robił, przechodząc od razu do procesu destylacji, a następnie odkładając eaux-de-vie do leżakowania. Od tego czasu rodzinny biznes rozkwita, a Christian Drouin Junior i jego syn Guillaume stoją obecnie na czele produkcji i zarządzania biznesem.

Prezentacja butelki

Ubrana w elegancką i wyrafinowaną butelkę, prezentacja Christian Drouin Hors d'Age jest zgodna z innymi butelkami z kolekcji marki pod względem formy. Ten wyjątkowy produkt posiada jednak metaliczne pomarańczowe zdobienia, w tym herb lwów, który wydaje się symbolizować logo firmy. Kolejne pomarańczowe detale są widoczne na szyjce butelki i typografii - wybór projektu, który dopełnia ogólny projekt elegancką harmonią. Elegancka butelka godna swojego miejsca nawet w najbardziej wymagających kolekcjach alkoholi.

Jak się delektować

Podawać Hors d'Age bez dodatków lub z lodem. W ten sposób będziesz w stanie docenić eaux-de-vie w najczystszej postaci, bez rozpraszania uwagi. Podawać z deserami owocowymi, takimi jak Tarte Tatin lub szarlotka, aby rozkoszować się słodkimi doznaniami wysokiej jakości.

Nagrody

Brązowy medal, World Calvados Awards 2021 Złoty medal, Concours Agricole de Paris,

2019 Złoty Medal, Gilbert & Gaillard International Challenge, 2019

Srebrny medal, ADI's Judging of Craft Spirits (USA),

2019 Srebrny Medal "niezwykły",

IWSC, 2018 (UK)

Złoty medal, Gilbert & Gaillard 2017 (Francja)

Srebrny medal, Concours de Lyon 2017 (Francja)

Brązowy medal, All Wines Asia 2017 (Hongkong)

Srebrny medal "wybitne", IWSC Londyn 2016 (Wielka Brytania)

1. nagroda, Saint Hilaire du Harcouet 2016 (Francja)

Złoty medal, Vinalies Internationales 2016 (Francja)

Srebrny Medal, Hong Kong 2015 Srebrny Wybitny Medal,

I.W.S.C. Londyn 2014 (Wielka Brytania)

"Prix d'Excellence", Vinalies Nationales 2013 (Francja)

95/100, "Extraordinary, Ultimate Recommendation", Ultimate Spirits Challenge 2013

(USA) Srebrny medal, I.W.S.C. Londyn 2010 (Wielka Brytania)

88/100, Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2010 (Francja)

***** Najwyższa rekomendacja - Spirit Journal grudzień 2009 (USA)

" Prix d'Excellence ", Vinalies 2009 (Francja)

95/100 Dina Viner grudzień 2008 - Mikael Christiansson (Szwecja)

Srebrny medal, Brussels World Contest 2007 (Belgia)

Srebrny Medal, Vimoutiers 2007 (Francja)

Srebrny Medal, I.S.C. Londyn 2006 (Wielka Brytania)

Srebrny Medal, Metz 2006 (Francja)

Złoty Medal, Paryż 2005 (Francja)

Złoty Medal, Lisieux 2005, 2004, 1996, 1993 (Francja)

Złoty Medal, Najlepszy Calvados, San Francisco World Spirits Competition 2003 (USA)

Złoty Medal, Vinalies Internationales 2003 Srebrny Medal, Caen 2003 (Francja)

"Klasyczna (96-100) najwyższa rekomendacja" w The WINE ENTHUSIAST - grudzień 2002 (USA)

Złoty Medal, Brussels World Contest 2002 (Belgia)

Srebrny Medal, San Francisco World Spirits Competition 2000 (USA)

**** Vin & Mat n° 1, 2000 (Szwecja)