Christian Drouin Hors d'Age Calvados

Calvados Hors d'Age

Christian Drouin Hors d'Age Calvados, mida toodetakse Pays d'Auge's mõru, mõru-magusa, magusa ja terava siidri õuntest kahekordse destilleerimise teel vasestillaatorites, on auhinnatud segu, mida on laagerdatud rohkem kui viisteist aastat endistes Calvadose'i tünnides. See on hämmastav ja keeruline näide väikesemahulisest käsitöönduslikust Calvadosest - ja see on toode, mis kahtlemata väärib kõiki oma kiidusõnu ja tunnustusi.

Värskete õunte puuviljalistest aroomidest kuni küpsete õunte, keedetud õunte, hautatud õunte ja seejärel kuivatatud puuviljadeni - Calvadose aroomiprofiilile lisavad puust võetud lillelised ja vürtsikad noodid. Samal ajal muutub calvados aastate möödudes järk-järgult pehmemaks. Christian Drouin ja tema poeg Guillaume otsustavad, millal protsess lõpule jõuab ja magus vedel kuld on valmis villimiseks.

Drouin'i maja räägib kirgliku loo, mis algas 1960. aastal, kui Christian Drouin Senior sai Honfleuri lähedal Gonneville'i mägedes asuva Fiefs SaintAnne'i omanikuks. Kui talu oli istutatud õunapuudega, tekkis tal nälg toota oma calvados't. Järgmise kahekümne aasta jooksul tegeles ta just sellega, alustades pea ees destilleerimisprotsessi, enne kui ta eaux-de-vie'd laagerdamiseks kõrvale pani. Sellest ajast alates on pereettevõte jätkanud õitsemist, kusjuures Christian Drouin Junior ja tema poeg Guillaume on nüüd tootmise ja ärijuhtimise eesotsas.

Pudeli esitlus

Christian Drouin Hors d'Age'i pudel on kaunisse ja elegantsesse pudelisse pandud ja selle esitlusviis on vormilt sarnane teiste brändi kollektsiooni pudelitega. Sellel ainulaadsel tootel on aga oranžid metallist kaunistused, sealhulgas lõvide vapp, mis näib sümboliseerivat kaubamärgi ettevõtte logo. Täiendavad oranžid detailid on näha pudeli kaelal ja tüpograafias - disainivalik, mis täiendab üldist disaini elegantse harmooniaga. Elegantne pudel, mis on vääriline isegi kõige nõudlikumate alkohoolsete jookide kollektsioonis.

Kuidas nautida

Serveeri Hors d'Age'i puhtalt või jääga. Nii saate nautida eaux-de-vie'd selle kõige puhtamal kujul, ilma et see häiriks. Pange koos puuviljadessertidega, näiteks Tarte Tatin või õunapirukas, et nautida maitsvat magusat ja hellitavat kvaliteeti.

Auhinnad

Pronksmedal, World Calvados Awards 2021 Kuldmedal, Concours Agricole de Paris,

2019 Kuldmedal, Gilbert & Gaillard International Challenge, 2019

Hõbemedal, ADI's Judging of Craft Spirits (USA),

2019 Hõbemedal "tähelepanuväärne",

IWSC, 2018 (UK)

Kuldmedal, Gilbert & Gaillard 2017 (Prantsusmaa)

Hõbemedal, Concours de Lyon 2017 (Prantsusmaa)

Pronksmedal, All Wines Asia 2017 ( Hong Kong)

Hõbemedal "silmapaistev", IWSC London 2016 (Ühendkuningriik)

1. auhind, Saint Hilaire du Harcouet 2016 (Prantsusmaa)

Kuldmedal, Vinalies Internationales 2016 (Prantsusmaa)

Hõbemedal, Hong Kong 2015 Silver Outstanding Medal,

I.W.S.C. London 2014 (Ühendkuningriik)

"Prix d'Excellence", Vinalies Nationales 2013 (Prantsusmaa)

95/100, "Erakordne, ülim soovitus", Ultimate Spirits Challenge 2013

(USA) Hõbemedal, I.W.S.C. London 2010 (Ühendkuningriik)

88/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2010 (Prantsusmaa)

***** Kõrgeim soovitus - Spirit Journal dets. 2009 (USA)

" Prix d'Excellence ", Vinalies 2009 (Prantsusmaa)

95/100 Dina Viner dets. 2008 - Mikael Christiansson (Rootsi)

Hõbemedal, Brüsseli maailmakonkurss 2007 (Belgia)

Hõbemedal, Vimoutiers 2007 (Prantsusmaa)

Hõbemedal, I.S.C. London 2006 (Ühendkuningriik)

Hõbemedal, Metz 2006 (Prantsusmaa)

Kuldmedal, Pariis 2005 (Prantsusmaa)

Kuldmedal, Lisieux 2005, 2004, 1996, 1993 (Prantsusmaa)

Kuldmedal, parim Calvados, San Francisco World Spirits Competition 2003 (USA)

Kuldmedal, Vinalies Internationales 2003 Hõbemedal, Caen 2003 (Prantsusmaa)

"Klassikaline (96-100) kõrgeim soovitus", The WINE ENTHUSIAST - detsember 2002 (USA)

Kuldmedal, Brüsseli maailmakonkurss 2002 (Belgia)

Hõbemedal, San Francisco World Spirits Competition 2000 (USA)

**** Vin & Mat nr 1, 2000 (Rootsi)