Miscault Absint La Blanche de Fougerolles

Blanche de Fougerolles wordt gemaakt op basis van alcohol uit druiven. Alle gebruikte kruiden zijn: "Grande" en "Petite" Alsem, Groene Anijszaad, Hyssop, Veronica, Kamille, Génepi, Venkel, Koriander en Engelwortel. Deze kruiden worden afzonderlijk gedistilleerd tot 80% alcohol, gemengd en vervolgens gereduceerd tot 74% abv. Het alcoholpercentage van 74%, dat wordt voorgeschreven door het originele recept, geeft deze Absint echte ruggengraat, maar de op druiven gebaseerde alcohol overstemt niet de finesse en aanhoudende aroma's van de complexe combinatie van aromatische planten in dit hoog aangeschreven en goed gedocumenteerde recept.