Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Katru gadu tiek atvērta viena Vintage muca, no kuras tiek saražotas 100 pudeles labākā "10 gadu" konjaka. Normandin Mercier 10 Years Grande Champagne 2009 Cognac 10 Years ir baudījums, ko baudīt un baudīt. Lai gan 2009. gads konjaka ražošanā ir salīdzinoši jauns, šis Vintage konjaks izceļas ar lielu izsmalcinātību un gudrību, kas pārsniedz tā gadu skaitu.
Normandin Mercier Cognac ražo tikai no Grande Champagne cru vīnogām, un Normandin Mercier Cognac izvēlas labākos eaux-de-vie, lai pēc tam tos nogatavinātu 350 litru mucās savos jūras ieskautajos pagrabos netālu no La Rošeles. Atlantijas okeāna tuvums šim kruasam piešķir noapaļotību un izteiktu aromātu, kas nav sastopams nekur citur.
Desmit gadus izturēts, konjaks no zeltaini dzeltenas krāsas kļūst tumši brūns, un tā buķete attīstās tā, ka to var identificēt tikai kā konjaku no prestižā "Premier Cru". Visi konjaki tiek ražoti, saglabājot to dabisko nokrāsu, bez dzesēšanas filtrēšanas un ar cieņu pret roku darbu.
Sava nozīme ir arī "chais" dabiskajam mitrumam. Tas ietekmē iztvaikošanas ātrumu, kas ir viens no vecināšanas noteicošajiem faktoriem. Alkohola tvaiki veicina mikroskopisko sēņu, kas pazīstamas kā torula compniacensis, augšanu, un tās melnē pagraba sienas. Tā rezultātā konjaki, piemēram, 2009. gada 10 gadu konjaks, ir maigi un līdzsvaroti.
Normandin Mercier, kas dibināts 1872. gadā, piecu paaudžu garumā savu meistarību tagad praktizē Edouard Normandin. Atlasot vislabāko šampanieša vīnogu vīnu no Grande un Petite Champagne, viņš turpina to, ko pirms daudziem gadiem netālu no La Rochelle iedibināja viņa priekštece Jules Normandin.
Mēs dievinām Normandin Mercier dekanterus. Šis smalkais 50cl dekanteris ir ievietots tradicionālajā degustācijas pudelē ar koka aizbāzni. Pārlieku izturīgs 44,2 % ABV, tāpēc nav brīnums, ka viņi lepojas ar šo ļoti reto konjaku.
Lai iegūtu vislabāko rezultātu, baudiet šo konjaku tīrā veidā istabas temperatūrā un ļaujiet savam aukslējas aukslējas gariņam atklāties vīnogu gada skaistumam.
This is a really nice cognac, the nose is quite floral, colour medium, and a lightweight body. If I was to draw a comparison, I'd say Dudognon... another lean and clean approach, without boise or caramel... a hands-off approach to cognac making. While only 10 years old, there's a lot of complexity...
Cognac J Normandin-Mercier, kas koncentrējas tikai uz konjaku, ko ražo gan no Petite Champagne, gan Grande Champagne, atrodas Chateau de la Peraudiere skaistajā apkārtnē. Zīmols ir uzticīgs gadsimtu senām tradīcijām, lai radītu konjakus, sākot no VSOP un beidzot ar Pineau de Charentes. Šo ģimenes konjaka darītavu šodien vada Edouard, Jean-Marie un Audrey Normandin, kuri kopā cenšas nodrošināt, ka viņu produkti tiek radīti ar personisku pieeju un kompetenci, ar ko zīmols ir kļuvis pazīstams.
Lasīt vairāk par Normandin Mercier Cognac
