Vieille Reaerve
Nice bottle. Smooth taste. Clean finish. Would get again.
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Paul Giraud' mõis on tuntud mitte ainult oma premier cru eaux-de-vie'de poolest, vaid ka traditsiooniliste tootmismeetodite rõhuasetuse poolest, alates viinamarjade käsitsi korjamisest kuni traditsiooniliste vasest alembiliste destilleerimisvahendite kasutamiseni. Viinamarjakasvatusettevõte kasutab mahepõllundusmeetodeid, mis tähendab, et nende kangete alkohoolsete jookide puhul ei kasutata kemikaale ega pestitsiide, mis annab puhtama ja autentsema maitseprofiili ning erilise sügavuse.
Paul Giraud Cognac Vieille Reserve on suurepärane näide sellest, et raske töö tasub end ära, 25-aastane kvaliteetne XO-konjakk, mis pakub magusat ja mahedat naudingut iga lonksuga. Bränd on võitnud palju auhindu kui sõltumatu veinitootja, tema vald on väike, vaid 35 hektarit, kuid võimas oma intensiivsete maitsete poolest.
See konkreetne Grande Champagne'i segu uhkeldab selle klassikalise rancio iseloomuga, mida tavaliselt leidub vanemates eaux-de-vie'des, see sisaldab värskete luuviljade, nagu aprikoosi ja virsiku ning karamelliseeritud ploomide aroome. Sellel on väga pehme, kuid rikkalik maitseprofiil, kuna see on laagerdunud umbes 25 aastat.
Selle konjaki teeb ainulaadseks selle vanuse jaoks ebaharilik magusus, selle karamellised noodid pehmendavad teravaid luuvilju, tasakaalustades samal ajal 25 aastat Limousin'i tünnides hoitud tammelisi aroome.
Nii ninas kui ka maitseelamus on tunda julgelt küpsetatud vürtse, sealhulgas vaniljet ja nelki. Mesi ja mandariinikoore lisavad sellele Vieille Reserve'ile veel ühe elemendi, mis on tõeliselt keeruline ja sensoorne seiklus.
Nautige seda Vieille Reserve'i puhtalt klassikalises ballooniklaasis, kergelt kätes soojendatuna ja aeglaselt neelatuna, et nautida magusat ja mahedat maitseprofiili, mis areneb klaasi allapoole jõudes.
Selle konjaki klassikaline, käsitöönduslik kujundus peegeldab konjaki enda autentsust, traditsiooni ja sõltumatust, mille elegantsed pruunid, merevaigukollased ja oranžid toonid täiendavad suurepäraselt konjaki enda kuldset tooni. Pudeliga on samuti kaasas pappkarp, mida saab kasutada väljapanekuks, kinkimiseks või säilitamiseks.
Flavour profile
Nice bottle. Smooth taste. Clean finish. Would get again.
Despite its light, clean profile, it displays all the essential elements of cognac: notes of apple, pear, nuts, and peach, with a subtle suggestion of orange-tinged rancio, supported by appropriate viscosity. Its relatively sharp, well-defined entry makes it an excellent first cognac of the day,...
This is a 25 year old Cognac from the quality producer Paul Giraud. It has a deep quite dark color. On nose I primarily find fruity notes - apricot and peach. Thereafter there some tones of honey. After some time in the glass some darker tones appear. In mouth there is a lot of taste where fruit...
At the opening - scent of bitter almond, dried fruits, lime and notes of Irish coffee on the back. No ethanol spirit smell. Alcohol is integrated into the cognac aroma. In The Glass: First 5-7 minutes scent of fermented apples and lime. Next 10-15 minutes scents of oranges, peaches,...
A perfect balence of sweetness and full bodied taste. Very nice on the nose too.
This is a delicate amber cognac, with a soft touch on the palate and a lingering finish. Apricot, a touch of earth, and sweetness make it a fine drop of France.
Good on the nose. Nice flavors of fruit and spice, but lacking a little depth. Although very good, I've had better in this price range.
Surprisingly elegant, fruity, with a hint of sweetness and smooth. Exactly the type of cognac I adore!
I waited until the second bottle to review this cognac. Some cognacs are like a weekend fling or a summer romance: up-front fireworks and a finish that leaves you breathless. I like that sometimes. But this cognac is one for a long-term relationship. It has great aromatics, weight in the right places,...
Hello to all, This sample is something what exactly needed to taste for everyone who is came in cognac world. I was surprised of aroma and palate. It had forced me to be in up mood and thinking about pleasant things. Have to return again and again... Estimated on 4 only because I don't see...
COGNAC PAUL GIRAUD & Fils on perefirma, mis asub Bouteville'is, väikeses külas Grande Champagne'i südames, mis on konjaki peamine veinikruus. Mõis on pärandunud isalt pojale alates 1635. aastast. Paul Jean Giraud, kes on sündinud 1952. aastal, on 10. põlvkond, kes juhib domeeni. 1975. aastal asutasid Paul Jean ja tema isa Cognac Paul Giraud'i ning 1976. aastal alustati kaubamärgi villimist. Viie aasta jooksul arendas Paul Jean oma müüki Prantsusmaal, enne kui ta 1980. aastal hakkas eksportima. Praegu turustatakse nende konjakit valikuliselt Prantsusmaal, peenetes toidupoodides, veinipoodides ja restoranides ning eksporditakse rohkem kui 35 riiki üle maailma. Jätkates ja edastades töötab Paul Jean'i poeg Paul (11. põlvkond) koos oma isaga. Nad jagavad sama kirge ja neil on ühine nägemus oma oskusteabe jätkusuutlikkusest.