Distillerie du Peyrat XO Solstice

Distillerie du Peyrat XO Solstice

Wine Enthusiasti poolt 92 punkti saanud XO Solistice segab kaunilt laagerdunud eaux-de-vie'd, mis on valitud Fins Bois' ja Petite Champagne'i piirkondadest - ja serveeritakse nagu vedel kuld klaasis.

"Maitse kordab kuivatatud aprikoosinooti, kihistades seda vanilje, kaneeli ja nelgiga koos suussulava lõpuga".

Päikesepööripäev viitab aja möödumisele ja aastaaegade vaheldumisele, see on rituaalid, mis kaasnevad maa ja viinamarjaistanduse viljelemisega, mida tuleks tähistada looduse ilu ja konjaki tootmisprotsessi käigus toimuvate muutuste austamisel.

Erinevalt suurematest kaubamärkidest otsustab Distillerie du Peyrat teha asju teisiti, pöörates selja traditsioonilistele destilleerimismeetoditele ja arendades välja oma kaubamärgi "rasvase destilleerimise protsessi", mis annab nende kangetele alkohoolsetele jookidele meeldiva "loomuliku nõtkuse" ja ümarama suuõõne. Lähedal asuv naaberjõgi annab mõisa keldritele kasulikku niiskust, mis osutub laagerdumisprotsessis oluliseks, et lisada sellele sellist peenust, mida teised kaubamärgid ei pruugi kunagi saavutada.

Pudeli esitlusviis

Solistice XO pudelil on nähtav korgikorgiga rustikaalne ja autentne tunne; mahe ja naturaalne värvus on peene vihje selle orgaanilisele tootmisele, millel on veinikeldri meistri allkirjastatud heakskiidupitser. See pudel oleks tippkvaliteediga täienduseks igale kodubaarile või joogikapile ning selle kaasaegne disain sobiks hästi koos teiste teie kollektsiooni kuuluvate pudelitega.

Kuidas nautida

XO Solistice konjakit on kõige parem nautida digestiivina koos tilga veega, et tuua täielikult esile selle kõige delikaatsemad nüansid. Pärast tulbiklaasi valamist laske konjakil enne lonksu võtmist 30 sekundit seisma jääda, et maitsed kontsentreeruksid ja areneksid täielikult välja.