⏳ Nädala pakkumine: Crocodile Brothers XO + Zero, 20% soodustust paarile kuni pühapäevani, 20. septembrini. Osta kohe
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Kohapeal ei leia AUDRY-d ja me pakume parimat rahvusvahelist hinda pudeli kohta. Kui leiate need pudelid kohalikult odavamalt, siis vastame sellele hinnale.
Hellitage ennast konjakiga, mis on täiuslik abielu Petite ja Grande Champagne'i terroiride vahel, Audry Réserve Spéciale. See 25-30 aastat laagerdunud vein on hämmastav näide Audry kodusest lähenemisest konjakile ja nende ainulaadsest savoir-faire'ist. Valmistatud võrdselt mõlemast Champagne'i crus'ist pärit eaux-de-vie'dest, on see ood selle piirkonna peenusele. See on kuulus peaaegu merepärase kvaliteedi ja rikkaliku tumeda magususe poolest ning on tõeliselt luksuslik Fine Champagne'i segu.
Need kõrgekvaliteedilised piirkonnad on kuulsad pikkade lõpujoontega ja kerge, lillelise kvaliteediga konjakite tootmise poolest, mida ei ole võimalik toota kusagil mujal. Champagne'i crus'i unikaalse kriidipinnase ja lubjakivist aluspinnase eest on tänada miljoneid aastaid kestnud kivistumist. Need tagavad suurepärase drenaaži ja viinapuud on alati asjakohaselt niisutatud. See koos asjaoluga, et nad paiknevad suurepäraselt künklikel küngastel, tähendab, et viinapuud saavad optimaalset päikesepaistet; sellest tuleneb ka Audry Réserve Speciale'i elegantsus.
Audry on uhke oma konjakite destilleerimise, segamise ja laagerdamise üle. Audry Cognac asutati 1878. aastal, kuid lõpetas oma konjakite müügi 1950. aastatel. Nad ladustasid oma keldrites mitmeid vanemaid baasviinasid, lootes, et ühel päeval tõuseb Audry uuesti esile. 1978. aastal jõudis Bernard Boisson Paradise'i keldrisse, et taas kord segada ja laagerdada oma väärtuslikke Cognacs'e Limousin'i ja tammevaatides. Konjaki vanus on selle ilu võti; see on aastakümneid seisnud.
Nad destilleerivad konjakit vasest alambilise Charentais'i destilleerimisseadmega "luigekaela" torus, mis võimaldab piiritusel tabada peene šampanja olemust koos kõrgema aroomikvaliteediga. Seejärel laagerdatakse tammevaatides, kus piirituse ja puidu tanniini abielu koos keldri oksüdeerumisega loob ainulaadse iseloomu. Need segatakse pärast aastatepikkust puhkust ja jäetakse seejärel kaheks aastaks enne lõplikku villimist.
Nautige seda vaikselt ja mõtlikult, serveerituna puhtalt.
Audry uuendab praegu oma etikette, võimalik, et saate uue kujunduse.
Klassikaline konjaki pudel, millel on šikk märgistus, mis tähistab konjaki maja vappi ja kullatud lehega joonistust mõisast endast. Esitlusümbris on hämmastava terrakotta värvi; see täiendab eaux-de-vie värvi.
Flavour profile
This cognac shows a deep amber colour. On the nose you can smell nuts, fine oak and dried oranges. The palate is very smooth and balanced. The finish is about medium ending on oak and spices - not really a step up from the XO.
This is the third bottle of Audry Cognac and all have been excellent. Well recommended for and excellent cognac at a reasonable price
I have never heard about this cognac before. When I sent my wishes for the type of cognac I would like to taste, an Audry Reseve Special was one among other recommendations. I decided to order it. When I open the paper box, a deep and rich amber colour surprised me. It took some time to feel an oak...
A Fine Champagne aged 25 – 30YR. This Cognac takes some time to reveal itself, but once it does, gentle oak, citrus, and nut aromas appear. The palate delivers fruit, some caramel, light honey, and finishes with more oak spice than I was expecting, which is a little milder as it opens more! A...
nice and deep color. nose is surprisingly pleasant with floral and almond dominating. palate is dominated by honey and fruity taste. finish is a bit rough but within the "pleasant" borders.
Kui Time Magazine 2005. aastal teatas, et "parim konjaki, millest te pole kunagi kuulnud, on Audry", tõusis see väike, käsitöönduslik konjakitootja avalikkuse tähelepanu alla. Sellest ajast alates on nende tooted saanud tuntuks kogu maailma riikides ja mõnes kõige prestiižsemas restoranis, sealhulgas Euroopas, Skandinaavias ja Põhja-Ameerikas. Kuid see, et mõned aastad tagasi ei olnud Audry konjaki nime väljaspool Prantsusmaad tegelikult kuulda, ei tähenda, et majal poleks pikka ja kuulsusrikast ajalugu.
Selle perekondliku konjakimaja ajalugu ulatub tagasi 1878. aastasse ning vaatamata sellele, et nad hoiavad mitmeid vanemaid tünnides olevaid tünnid, lõpetasid nad oma pudelite müügi 1950. aastal. See on vaieldamatult olnud nende edu saladus. 1978. aastal, kui Bernard Boisson käivitas Audry konjaki kaubamärgi renessansi, oli tal üks kõige väärtuslikumaid aastakümneid vanade eaux-de-vie'de keldreid, millesse ta sukelduda ja taas erakordsete konjakite segamist alustada.
