Coñac Albert de Montaubert 1956 XO Imperial

Coñac Albert de Montaubert 1956 XO Imperial

Magnífico lanzamiento de la bella colección Millesime Imperial, el coñac Albert de Montaubert 1956 XO Imperial se compone exclusivamente de aguardientes procedentes de la cosecha de 1956. Para garantizar que cada botella sea 100% añada, sólo se utiliza coñac del mismo año para compensar las pérdidas por evaporación que se producen durante la maduración, también conocidas como la "parte del ángel". Estas expresiones son muy apreciadas, no sólo por su extraordinaria rareza, sino también por su sabor pleno y sus aromas complejos.

La Casa Albert de Montaubert & Fils comienza con su homónimo, que empezó a destilar coñac en 1842 en la destilería familiar de Vallein Tercinier, utilizando uvas de sus viñedos adquiridos en 1791. En la actualidad, poseen el coñac más antiguo que se sigue produciendo y mantienen los métodos tradicionales de elaboración de sus aguardientes. Hasta el día de hoy, la familia sólo vendimia los viñedos de su propiedad, lo que significa que todas sus uvas proceden del corazón de la región de Cognac: la Grande Champagne. Esta pequeña zona exclusiva es donde se producen algunas de las mejores uvas de Cognac, por lo que también se conoce como Premier Cru.

Presentación de la botella

Elegantemente curvado y con una base gruesa, el decantador tiene un aspecto claramente lujoso, realzado por el uso de letras doradas en la parte delantera, y el tapón dorado a juego crea una impresión audaz. La añada aparece destacada tanto en el cristal como en el medallón de cera roja, lo que lo convierte en un regalo ideal para cualquier persona que cumpla años o celebre un aniversario en 1956.

Cómo degustar el coñac Albert de Montaubert 1956 XO Imperial

El digestivo perfecto, este es un magnífico coñac añejo para disfrutar en buena compañía, en ocasiones especiales y cuando se dispone de mucho tiempo para saborear el momento. Sírvalo en copas tulipa y espere unos instantes para que los aromas se abran completamente.