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Hine Vintage Coffret Millesime es una colección de tres preciosas joyas de añadas únicas de 1960, 1975 y 1983:
Vivo, flexible y bien equilibrado, este Grande Champagne de un solo año revela aromas de cuero y especias, junto a notas amaderadas y de nuez fresca. Es una buena representación de la resistencia, el trabajo y la fuerza de los años venideros en Francia. Con una gran longitud en boca, este Vintage 1960 presenta una sorprendente persistencia aromática que termina con el delicioso sabor de la piel de naranja confitada.
Una añada elegante y elocuente en la que dominan los aromas de clavo que se funden armoniosamente con elegantes notas de roble. Los matices de especias rojas ponen el broche final a esta expresiva añada.
Otro coñac distintivo y único, Hine 1983 ofrece notas de hojas de tabaco húmedas y deliciosas avellanas frescas, junto con aromas dominantes de madera de cedro. Las notas subyacentes de cuero recién encerado hacen que esta suave añada se enorgullezca de ser el coñac ideal para James Bond. La elegancia de Sean Connery embotellada.
Desde las mezclas de añadas hasta los vinos de parcela única, los coñacs producidos por Hine comparten los mismos atributos de delicadeza, vivacidad y finura. Las añadas únicas han sido la firma de la marca durante décadas. Cada añada es una instantánea líquida que capta la esencia de un año concreto, al igual que la elaboración de los mejores vinos y champanes. Alcanzar un nivel tan alto sólo es posible en años en los que la naturaleza ofrece condiciones óptimas para el crecimiento de vides de calidad excepcional de las que se pueden seleccionar las mejores uvas.
Hoy en día, con la tradición de las añadas casi extinguida en Cognac, la casa Hine sigue siendo orgullosa guardiana de las barricas y damajuanas que envejecen tan serenos Cognacs de añada bajo las tablas del suelo de la finca Hine, a un tiro de piedra del epicentro de Cognac; Charente.
Esbeltas y elegantes, las botellas del coñac Hine Coffret Millésime 1960 son tan lujosas como el coñac que contienen. El diseño clásico y atemporal de los decantadores hace que los tres cofres combinen perfectamente con otros de su colección. Esta colección de clásicos vintage, que se entrega en una caja hecha a medida, es el regalo perfecto para un conocedor del coñac tranquilo y coleccionista.
Este trío de coñacs añejos, que ha encontrado su grado alcohólico de forma natural con el paso del tiempo, contiene una elegancia sin igual y una profundidad infinita que debe disfrutarse sorbo a sorbo. Beber solo en una copa tulipán, ya que la parte superior estrecha de este tipo de copa distribuirá delicadamente la llegada de los aromas durante las degustaciones.
Situada en el corazón de la Grande Champagne, la zona vinícola más importante de la región de Cognac, la casa Hine lleva seis generaciones produciendo algunos de los coñacs más exquisitos, cuando era más conocida como T Hine & Co Cognac. La finca cuenta con unas excepcionales 173 hectáreas de viñedos, y la casa tiene una tradición muy especial de producir cantidades relativamente pequeñas, pero con un altísimo nivel de calidad. Una de sus señas de identidad es almacenar sus barricas de añada en bodegas húmedas de Bristol (Inglaterra). De este modo, el coñac Thomas Hine experimenta un proceso de envejecimiento singularmente diferente debido a la humedad de la ciudad costera, que difiere en cierto modo de la de la costa suroeste de Francia. Estas botellas vintage de alto precio se denominan "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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