Coñac Dupuy Vintage 1966 Tentation

Coñac Dupuy Vintage 1966 Tentation: el poder de la maduración lenta

Esta rara instantánea de una cosecha desaparecida representa otro lanzamiento estelar de Dupuy. El coñac Dupuy Vintage 1966 Tentation ha envejecido durante más de 40 años, lo que le confiere una excepcional profundidad de sabor y unos ricos taninos que sólo pueden proceder de un prolongado periodo de maduración en roble francés. Creadas para satisfacer la curiosidad de todos los conocedores en busca de lo excepcional, las añadas Dupuy representan las eaux-de-vie más notables descubiertas por el Maestro Bodeguero Jean-Philippe Bergier. Se aíslan en barricas selladas y el BNIC sigue de cerca su evolución para garantizar el año de autenticidad. El año de destilación puede entonces escribirse en la etiqueta de las botellas y venderse como tal a los entendidos.

Auguste Dupuy creó Cognac Dupuy en 1852, sucedido por su hijo Edmond a su muerte en 1895. Sólo diez años más tarde, dos noruegos -Peter Rustad y Thomas Bache-Gabrielsen- se hicieron cargo de la casa, pero decidieron conservar el nombre. Al mismo tiempo, crearon su propia marca de coñac para el mercado escandinavo, más conocida como Bache-Gabrielsen Cognac.

El bisnieto de Thomas Bache-Gabrielsen, Hervé, dirige hoy la empresa y es el responsable de que Dupuy Cognac vuelva a estar en el mapa. El maestro bodeguero Jean-Philippe Bergier aporta su habilidad e innovación a la mezcla, y juntos producen constantemente aguardientes a la manera tradicional de los siglos anteriores, centrándose en la calidad y el diseño. La familia Bache-Gabrielsen es la única propietaria de la empresa, ubicada en una impresionante mansión en el corazón de Cognac. Sin perder de vista la tradición, como economista, Hervé también conoce la importancia de seguir siendo relevante en un mundo en constante cambio, aportando un aspecto moderno a sus productos y llegando a nuevos mercados en todo el mundo.

Presentación de la botella

Esta llamativa botella combina a la perfección la imagen clásica de un coñac añejo con la visión moderna de Cognac Dupuy. Alta y elegante, sus lados rectos se complementan con una etiqueta finamente diseñada y un tapón de madera de gran tamaño, sujeto por una jaula de alambre dorado. La mención de la cosecha figura en un lugar destacado, y cada botella viene etiquetada con un número de botella individual, así como la fecha de embotellado.

Cómo degustar el coñac Dupuy Vintage 1966 Tentation

El digestivo perfecto, este es un magnífico coñac de añada para disfrutar en buena compañía, en ocasiones especiales y cuando se dispone de mucho tiempo para saborear el momento. Verter en copas tulipa y esperar unos instantes para que los aromas se abran completamente.