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El coñac Dupuy Vintage 1940 Tentation, una de las dos únicas botellas que existen en el mundo, se presentó por primera vez en la Hong Kong Wine & Spirits Fair de 2011. Esta añada sin mezclar ostenta un olor fresco y mineral y una ligera nota picante, fundiéndose en el paladar con una combinación de rancio y taninos bien desarrollados. Guardado en una oscura bodega durante décadas, este sabor del pasado es una experiencia que pocos disfrutarán, pero los que lo hagan difícilmente la olvidarán.
Auguste Dupuy creó Cognac Dupuy en 1852, sucedido por su hijo Edmond a su muerte en 1895. Sólo diez años más tarde, dos noruegos -Peter Rustad y Thomas Bache-Gabrielsen- se hicieron cargo de la casa, pero decidieron mantener el nombre. Al mismo tiempo, crearon su propia marca de coñac para el mercado escandinavo, más conocida como Bache-Gabrielsen Cognac.
El bisnieto de Thomas Bache-Gabrielsen, Hervé, dirige hoy la empresa y es el responsable de que Dupuy Cognac vuelva a estar en el mapa. El maestro bodeguero Jean-Philippe Bergier aporta su habilidad e innovación a la mezcla, y juntos producen constantemente aguardientes a la manera tradicional de los siglos anteriores, centrándose en la calidad y el diseño. La familia Bache-Gabrielsen es la única propietaria de la empresa, ubicada en una impresionante mansión en el corazón de Cognac. Sin perder de vista la tradición, como economista, Hervé también conoce la importancia de seguir siendo relevante en un mundo en constante cambio, aportando un aspecto moderno a sus productos y llegando a nuevos mercados en todo el mundo.
El diseño de la botella, que imita las antiguas petacas de los corredores de bolsa, es sencillo pero llamativo. Los detalles de la batea profunda y el cuello en ángulo complementan a la perfección el sencillo tapón de corcho y la audaz declaración vintage de la parte frontal de la botella. Para mayor seguridad, el tapón de corcho está sellado con una jaula de alambre dorado y un certificado de autenticidad.
El digestivo perfecto, este es un magnífico coñac vintage para disfrutar en buena compañía, en ocasiones especiales y cuando se dispone de mucho tiempo para saborear el momento. Verter en copas tulipa y esperar unos instantes para que los aromas se abran completamente.
El coñac Dupuy forma parte de la empresa familiar Bache Gabrielsen, líder en los países escandinavos. Dupuy ha cambiado recientemente de marca para exportarse a China, Rusia y otros mercados internacionales de coñac. El coñac Dupuy tiene una larga e interesante historia que se remonta a 1852. Conocido en todos los continentes del mundo, Cognac Dupuy se enorgullece de producir coñac de alta calidad al más puro estilo charentaise y produce una amplia gama de coñacs, desde el VS hasta añadas muy especiales.
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