Larmes du Levant Le Vent Sake

Sake Larmes du Levant Le Vent

Experimente una armoniosa mezcla de dulzor y acidez con el Saké Traditionnel Le Vent de Les Larmes du Levant. Elaborado por Grégoire Boeuf, que se formó con un Tôji en Japón, este sake es un testimonio de la dedicación a las técnicas de elaboración tradicionales japonesas, el respeto por la cultura de excelencia del terruño francés y el espíritu de innovación. La destilería Les Larmes du Levant encarna este espíritu con su gama de sakes, trayendo un pedazo de Japón a Francia.

Origen: Una exquisita fusión de tradición japonesa y terruño francés

Situada en la región francesa de Auvernia-Ródano-Alpes, Les Larmes du Levant es una destilería que respeta y abraza la elaboración tradicional del sake japonés. Grégoire Boeuf, su creador, viajó a Japón para aprender las técnicas de primera mano, dando como resultado unos sakes que ofrecen una elegante fusión de terroir francés y tradición japonesa.

Proceso de producción: El arte de elaborar sake

Le Vent es un sake que combina con elegancia la dulzura de la variedad de arroz de sake Yamadanishiki con un toque de acidez, ofreciendo un cuerpo sutil pero evocador. Este sake único se elabora a partir de arroz japonés importado, lo que demuestra el conocimiento y el respeto del elaborador por el ingrediente básico. Es un sake de categoría Junmai (arroz puro), pulido al 50%, y contiene 15,4% de alcohol. Es una bebida maravillosamente equilibrada, situada cómodamente entre los sakes dulces y los secos. Libre de sulfitos, este sake posee un periodo de conservación encomiable, y sus 72 cl lo hacen perfecto para compartir con amigos o seres queridos.