Giboin Cognac

La historia de la Maison Giboin comenzó en el año 1830, cuando el tatarabuelo del actual propietario inició la producción de Cognac a pequeña y humilde escala. Este enfoque artesanal continuó a lo largo de las décadas, con el conocimiento y los secretos de la familia estrechamente guardados y transmitidos de generación en generación.

Con el paso de los años, Giboin diversificó y amplió su gama de productos a base de aguardientes, con la primera producción de la marca de Pineau de Charentes blanco, que más tarde se amplió para producir también versiones rosada y roja de Pineau.

Transmitido de generación en generación, cada uno de los miembros de la familia floreció e inyectó su propio estilo al proceso de elaboración del coñac, lo que influyó en la gama de productos disponibles en la actualidad. Sin embargo, a lo largo de las generaciones, cada uno se ha mantenido fiel a sus raíces y a los conceptos originales de sus antepasados. De este modo, los valores de la marca se mantienen firmes y siguen siendo los mismos, ya que la familia se esfuerza por producir un número reducido y exclusivo de productos de alta calidad, que puedan ser disfrutados por todos.

En la actualidad, Giboin está en manos de François Giboin. Como Jefe de Bodega y Director de la marca, Francois cuenta con el apoyo de sus dos hijos, que son ahora la 6ª y 7ª generación que siguen los pasos de sus antepasados.

Situada en su emplazamiento original de L'Hermitage en Cherves Richemont, Giboin se encuentra en la prestigiosa zona de cultivo de Borderies, con 12 hectáreas de viñedos de Ugni-Blanc y 2 hectáreas de viñedos de Merlot. Además de la zona de cultivo de L'Hermitage, Giboin también se extiende por 8 hectáreas del cru de Fins Bois, famoso por sus suelos arcillosos y calcáreos.

Francois y su equipo supervisan todas las etapas del proceso del coñac y el pineau, desde el crecimiento de las vides hasta la destilación, el envejecimiento, la mezcla y el embotellado, y elaboran con maestría los productos que conocemos hoy en día de principio a fin.

La sostenibilidad está en la vanguardia de los valores de la Maison Giboin, ya que la marca es ahora miembro del "Vigneron Independant de France", que se centra en el respeto de los suelos y la ecología local.

Las ventas en Alemania representan el 50% de la clientela de Giboin, pero la marca también está experimentando un crecimiento considerable en los Países Bajos, Estados Unidos y el sudeste asiático. Para abrirse paso en el mercado estadounidense, Olivier Giboin, hermano de François, está introduciendo los productos de la casa en el mercado californiano. Tras visitar la región vinícola de Napa para conocer mejor su oficio, acabó quedándose allí, actuando ahora como brazo comercial estadounidense de esta casa familiar de coñac.

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