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Balluet
La casa de coñac J. Balluet está situada en el terruño de Fins Bois de la región. Se trata de una casa artesanal en el sentido más estricto de la palabra, en la que los secretos y la pasión de la creación del coñac se transmiten amorosamente de generación en generación. Situada en la pequeña aldea de Neuvicq Le Château, la casa se enorgullece de la calidad de sus creaciones y de la oferta de su producto estrella, el Jean balluet Tres Vieille Reserve.
Visite Balluet: 1 rue des Ardillères, 17490 , Neuvicq Le Château
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Historia de J. Balluet Cognac
La casa Balluet Cognac siempre ha sido, y sigue siendo hoy en día, un pequeño negocio familiar. La casa se fundó en 1845 y está situada en una aldea en el corazón del terruño de Fins Bois. Desde su fundación, esta familia independiente siempre ha sido un poco "renegada". Por ejemplo, el jefe de bodega de la cuarta generación, Hippolyte, no sólo fue un activo combatiente de la resistencia en la Segunda Guerra Mundial. Pero en los años 50, cuando uno de los grandes productores de coñac a los que la familia vendía gran parte de sus aguardientes decidió reducir drásticamente sus pedidos, Hippolyte se limitó a interrumpirlos por completo En su lugar, se dedicó a la venta directa bajo el nombre de la familia, y así ha continuado desde entonces.
J. El coñac Balluet hoy
En la actualidad, el coñac Balluet está dirigido por Jean Balluet. Sigue elaborando el coñac a la manera tradicional, e incluso utiliza el mismo alambique de cobre que el de sus antepasados. Su gama es reducida, pero de gran calidad, y sin duda merece la pena probarla.
Noticias, productos, anécdotas y premios
El Coganac de calidad más joven producido por Ballet es un VSOP. Los otros son un Tres Vieille Reserve y un Tres Vieille Reserve Napoleon.
Visitar el coñac J. Balluet.
La casa recibe visitas. Póngase en contacto con ellos con antelación para concertar una hora conveniente para ambas partes.
La variedad de uva blanca es el principal viñedo de la propiedad situada en el corazón de la región delimitada por los "bosques finos" de coñac.
La cosecha de uvas blancas en el viñedo J. Balluet situado en el "bosque fino" de coñac crudo es esencial para la calidad de sus productos.
Visite el sitio web de Balluet