¿Qué es?
Maison Aurian A25 "Le A de Aurian"

¿Quién?
La Maison Aurian se fundó en 1880. Joseph Dupeyron obtuvo unos primeros lotes de Armagnac y comenzó a envejecerlos y mezclarlos. Más tarde se incorporó Marius Aurian, lo que supuso el primer vínculo con el apellido Aurian. Philippe Aurian continuaría desarrollando la amplia oferta de bebidas que se sigue viendo hoy en día: aperitivos, licores, Armagnacs, etc. En 2018, Florent e Isabella toman las riendas de la empresa familiar. Sienten amor por la región de Armagnac y, sobre todo, por los productos que embotellan. Tienen un fuerte deseo de seguir siendo innovadores y audaces, y están muy interesados en el desarrollo sostenible. Cabe señalar que la Maison Aurian no posee viñas propias. En su lugar, se abastecen de viticultores locales con los que han trabajado año tras año y que proporcionan el nivel de calidad requerido para el nombre de Maison Aurian, que sin duda es muy alto.

¿Dónde se produce?
Armagnac

¿Cómo?
El Aurian A25 (Le A de Aurian) es una mezcla de Armagnacs de al menos 25 años. Se embotella al 45,9% y, como todos los Armagnacs de la Maison Aurian, no contiene azúcar, colorantes ni ningún otro aditivo. El envase también es bastante singular y demuestra a la perfección el interés de Aurian por el desarrollo sostenible y la producción en cortocircuito. El decantador cuadrado se fabrica en Francia, la caja de madera en la que viene la botella es de madera local y el tapón de corcho es de piedra local. Tiene un peso tremendo, desprende una auténtica sensación de calidad y tiene presencia en la mesa.