Christian Drouin Hors d'Age Calvados

Calvados Hors d'Age

Der Christian Drouin Hors d'Age Calvados, der im Pays d'Auge aus bitteren, bittersüßen, süßen und scharfen Mostäpfeln durch doppelte Destillation in Kupferbrennblasen hergestellt wird, ist eine preisgekrönte Mischung, die mehr als fünfzehn Jahre in einer Sammlung ehemaliger Calvados-Fässer gereift ist. Er ist ein beeindruckendes und komplexes Beispiel für handwerklich hergestellten Calvados aus kleiner Produktion - und ein Produkt, das zweifellos all sein Lob und seine Auszeichnungen verdient.

Von fruchtigen Aromen frischer Äpfel über reife Äpfel, gekochte Äpfel und Apfelkompott bis hin zu Trockenfrüchten - das aromatische Profil des Calvados wird durch blumige und würzige Noten aus dem Holz ergänzt. Im Laufe der Jahre wird der Calvados immer milder. Christian Drouin und sein Sohn Guillaume entscheiden, wann der Prozess abgeschlossen ist und das süße flüssige Gold in Flaschen abgefüllt werden kann.

Die Geschichte des Hauses Drouin beginnt 1960, als Christian Drouin Senior Eigentümer von Fiefs SaintAnne in den Hügeln von Gonneville in der Nähe von Honfleur wird. Nachdem der Hof mit Apfelbäumen bepflanzt worden war, entwickelte er den Wunsch, seinen eigenen Calvados herzustellen. In den folgenden zwanzig Jahren widmete er sich ganz der Destillation, bevor er die Branntweine zur Reifung zur Seite legte. Seitdem hat sich das Familienunternehmen kontinuierlich weiterentwickelt, wobei Christian Drouin Junior und sein Sohn Guillaume heute an der Spitze der Produktion und der Unternehmensführung stehen.

Die Präsentation der Flasche

Der Christian Drouin Hors d'Age präsentiert sich in einer eleganten und raffinierten Flasche, die sich in ihrer Form an die anderen Flaschen der Kollektion der Marke anlehnt. Dieses einzigartige Produkt weist jedoch metallische orangefarbene Verzierungen auf, darunter ein Löwenwappen, das symbolisch für das Firmenlogo der Marke zu stehen scheint. Weitere orangefarbene Details finden sich am Flaschenhals und in der Typografie - eine Designwahl, die das Gesamtdesign mit eleganter Harmonie abrundet. Eine elegante Flasche, die selbst in den anspruchsvollsten Spirituosensammlungen ihren Platz findet.

Wie man ihn genießt

Servieren Sie Hors d'Age pur oder on the rocks. Auf diese Weise können Sie den Branntwein in seiner reinsten Form genießen, ohne sich ablenken zu lassen. Kombinieren Sie ihn mit einem fruchtigen Dessert wie einer Tarte Tatin oder einem Apfelkuchen für ein köstlich süßes und genussvolles Erlebnis von hoher Qualität.

Auszeichnungen

Bronzemedaille, World Calvados Awards 2021 Goldmedaille, Concours Agricole de Paris,

2019 Goldmedaille, Gilbert & Gaillard International Challenge, 2019

Silbermedaille, ADI's Judging of Craft Spirits (USA),

2019 Silbermedaille "bemerkenswert",

IWSC, 2018 (UK)

Goldmedaille, Gilbert & Gaillard 2017 (Frankreich)

Silbermedaille, Concours de Lyon 2017 (Frankreich)

Bronzemedaille, All Wines Asia 2017 (Hongkong)

Silbermedaille "outstanding "l, IWSC London 2016 (UK)

1. Preis, Saint Hilaire du Harcouet 2016 (Frankreich)

Goldmedaille, Vinalies Internationales 2016 (Frankreich)

Silbermedaille, Hongkong 2015 Silberne herausragende Medaille,

I.W.S.C. London 2014 (UK)

"Prix d'Excellence", Vinalies Nationales 2013 (Frankreich)

95/100, "Außergewöhnlich, ultimative Empfehlung", Ultimate Spirits Challenge 2013

(USA) Silbermedaille, I.W.S.C. London 2010 (UK)

88/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2010 (Frankreich)

***** Höchste Empfehlung - Spirit Journal Dez. 2009 (USA)

" Prix d'Excellence ", Vinalies 2009 (Frankreich)

95/100 Dina Viner Dez. 2008 - Mikael Christiansson (Schweden)

Silbermedaille, Brussels World Contest 2007 (Belgien)

Silbermedaille, Vimoutiers 2007(Frankreich)

Silbermedaille, I.S.C. London 2006 (UK)

Silbermedaille, Metz 2006 (Frankreich)

Goldmedaille, Paris 2005(Frankreich)

Goldmedaille, Lisieux 2005, 2004, 1996, 1993 (Frankreich)

Goldmedaille, Bester Calvados, San Francisco World Spirits Competition 2003 (USA)

Goldmedaille, Vinalies Internationales 2003 Silbermedaille, Caen 2003 (Frankreich)

"Klassiker (96-100) Höchste Empfehlung" in The WINE ENTHUSIAST- Dez. 2002 (USA)

Goldmedaille, Brussels World Contest 2002 (Belgien)

Silbermedaille, San Francisco World Spirits Competition 2000 (USA)

**** Vin & Mat n° 1, 2000 (Schweden)