L'Encantada XO Gnac Armagnac

Armagnac L'encantada XO Gnac

Armagnac L'encantada XO Gnac to subtelna mieszanka eaux-de-vie Bas-Armagnac, z których część dojrzewała przez 20 lub 30 lat w beczkach z czarnego dębu z Gaskonii. Nazwa nawiązuje do lokalnego przydomka Armagnac; celem jest pokazanie codziennej ekspresji, która ma szerszy urok - idealne wprowadzenie do tego zakątka świata spirytusu.

"Chcieliśmy przemówić do młodszej publiczności, odmłodzić wizerunek Armagnac za pomocą naszego XO Gnac. W przypadku Gnac możliwe jest kilka interpretacji: mieć "gnaque", mieć ugryzienie lub ducha rywalizacji, krótko mówiąc, dynamizm, który być może nas charakteryzuje, ale u nas, w Gaskonii, jest to również skrót, aby mówić o Armagnac " - Frédéric Chappe, Trade Manager w L'encantada

"GNAC to Armagnac, który jest łatwy w degustacji, produkt, którym można się dzielić" - Vincent Cornu, Mistrz Piwnicy

Producenci, którzy dostarczają Armagnac do L'encantada, destylowali swoją eaux-de-vie w sercu swoich domen przy użyciu mobilnych destylatorów ogrzewanych drewnem. Starzone powoli w piwnicach spirytusowych, te Armagnac są osobiście wybierane przez mistrza piwnicy w L'encantada i butelkowane dopiero po osiągnięciu optymalnej dojrzałości. Każdy egzemplarz to brut de fût, co oznacza, że nie dodano do niego żadnych barwników, cukru ani wody. Założyciele Christelle, Vincent i Frédéric są przede wszystkim oddani zachowaniu rzemiosła Armagnac i przez lata stworzyli ekskluzywną kolekcję rzadkich pereł, zapomnianych eliksirów i wyjątkowych dzieł, którymi można się dzielić i delektować.

Produkowany w regionie Gaskonii w południowo-zachodniej Francji, między rzekami Adour i Garonne u podnóża Pirenejów, historia Armagnac sięga co najmniej XV wieku. Tutejszy teren jest surowy i ziemisty, rozciąga się na pofałdowanych wzgórzach zalanych słońcem podczas długiego lata - w wyniku czego powstają ciemne, bogate i rustykalne eaux-de-vie o skoncentrowanych aromatach. Tradycyjnie produkowany przy użyciu win z winogron Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche i Ugni Blanc, Armagnac jest destylowany w destylatorach kolumnowych, a nie w destylatorach garnkowych, i destylowany tylko raz. Otrzymany spirytus ma zazwyczaj niską zawartość alkoholu - około 52% - i jest następnie starzony w dębowych beczkach przed butelkowaniem.

Prezentacja butelki

Solidny i prosty design butelki ma "rzemieślniczy" wygląd, z ciemnoniebieskim kaligraficznym pismem na etykiecie idealnie pasującym do niebieskiego wosku pokrywającego korek.

Jak delektować się Armagnac L'encantada XO Gnac?

Nalać do kieliszka typu tulipan i odstawić na około 30 sekund przed wypiciem łyku - pozwoli to w pełni rozwinąć się aromatom, zapewniając optymalne doznania podczas picia. Spróbuj z kompotem owocowym, tartą tatin lub gorącym espresso, aby uzyskać najlepsze wrażenia smakowe.