Let op: De productafbeelding geeft niet de werkelijke kleur van het product weer.
Neus: Het aroma toont een jeugdige levendigheid. Dicht bij de alambiek, distilleervoorwaarts. Een frisse, grasachtige noot (niet anders dan een jonge rhum agricole) is verweven met de delicate geur van lentebloemen, die een opmerkelijke frisheid biedt. De fruitigheid wordt benadrukt door mirabel en gele pruimen, met een subtiele zoetheid van gouden rozijnen. Een vleugje zeer fijn eikenhout voegt een elegante complexiteit toe.
Smaak: In de mond is de gedistilleerde drank verrukkelijk en dicht, maar behoudt ondanks zijn kracht zijn elegantie. Het jeugdige distillaat straalt met een fris, grasachtig karakter, aangevuld met de sappige zoetheid van die mirabelle en andere gele pruimen en gouden rozijnen. Het vleugje zeer fijn eikenhout zorgt voor wat structuur zonder de frisse en fruitige tonen te overheersen. Ook wat markeringen van whisky.
Afdronk: De afdronk is schoon en verfrissend en laat een aanhoudende smaak van vers ongerept fruit achter. De elegantie wordt ten volle getoond en de afdronk is evenwichtig en verfijnd. De algemene indruk is levendig en fris, met een complex maar harmonieus samenspel van smaken. Jong en krachtig, maar zo fijn.
