We zijn blij om terug te zijn: Cognac Kalender 2021  ONTDEK

Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1960

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
43,5%
Oogstjaar
1960
£ 1.126
excl. VAT excl. verzending

Show more Show less

Geen proefbeoordeling beschikbaar.

Omschrijving

Midden-Eeuwse Elegantie: Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1960

De Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1960 heeft met zijn decennialange rijping een uitzonderlijke smaakdiepte ontwikkeld die alleen afkomstig kan zijn van delicaat, uitgebreid contact tussen de geest en het hout. Gemaakt van Ugni Blanc druiven en gedistilleerd in een doorlopende koperstilleerderij, is dit een traditionele vintage Armagnac. De vaten die gebruikt worden voor de rijping zijn gemaakt van een bijzondere, breed georiënteerde variëteit van eikenhout die in het Gascon-bos voorkomen, geroosterd tot een medium char om een rijke zoetheid en tannines te ontwikkelen. De Armagnacs van Jean Cavé zijn van jongs af aan geselecteerd op hun uitzonderlijke kwaliteiten en met zeer veel zorg behandeld, waardoor ze geen enkele vermenging hebben ondergaan, en waardoor elke afgifte kenmerkend is voor een enkel oogstjaar. 

Armagnac is een druivenbrandy die wordt geproduceerd in de Gascogne in het zuidwesten van Frankrijk, tussen de rivieren de Adour en de Garonne aan de voet van de Pyreneeën, zoals het al minstens sinds de 15e eeuw is. Het terroir van zand en klei verspreidt zich hier over glooiende heuvels die tijdens de lange zomer in de zon zijn gedrenkt; de smaakvolle druiven die in deze regio worden geoogst, leveren bijzonder zure wijnen op, die perfect geschikt zijn voor distillatie. Het is echter de taak van de keldermeester om uiteindelijk de beste wijnjaren te kiezen, de vaten te voeden - soms door ze aan de volgende generatie over te dragen - en de perfecte combinaties te selecteren voor het mengen.

Het monitoren van de omstandigheden in de kelder is een centraal onderdeel van de juiste rijping van de Armagnac; gelukkig profiteren de kelders van Maison Jean Cavé van een stabiele luchtvochtigheid en temperatuur dankzij een oude waterweg die onder de vloer doorloopt. Met dit voordeel kunnen de vaten hier het hele jaar door rekenen op een constante rijping. Elke uitgave wordt in de kelder gebotteld, wat betekent dat u elke druppel precies proeft zoals hij bedoeld is. Aan deze natuurlijke vatsterkte editie is geen water toegevoegd en deze wordt gepresenteerd met een alcoholpercentage van 43,5%.

Onder het toeziend oog van Henri Cavé, de vierde generatie van de familie, werkt het team van Jean Cavé met jarenlange vaardigheid en passie. Als beschermers van het landgoed zorgen ze ervoor dat Armagnac hier op dezelfde manier wordt gemaakt als in de 19e eeuw. Met het voordeel van een honderddertigjarige traditie onderhouden zij een ongeëvenaarde collectie die bestaat uit zowel jonge Armagnacs en mengsels als zeer oude wijnjaren.

Presentatie van de fles

De 'apothekersfles' geeft een vintage gevoel dat past bij het tijdperk van deze Armagnac, met behoud van een modern gevoel voor stijl. De gedetailleerde verpakking bevat natuurlijk bruine etiketten - waaronder een oversized etiket op de hals - een grote kurkstopper, een bagagelabel en een gestempeld glazen embleem van een koperen distillatie-ketel. Dit zou het perfecte geschenk zijn voor elke Armagnac-liefhebber, of voor iedereen die een verjaardag of jubileum van 1960 viert. 

Serveertips

Deze goed gerijpte Armagnac is het perfecte digestief, dat het best kan worden genoten in een tulpenglas. Probeer hem eens te combineren met een dessert of een lichte sigaar voor een heerlijke smaakbelevenis.

Beoordelingen (0)

Totale beoordeling 0 1 2 3 4 0/5

Andere Armagnac producten

Alle Armagnac producten >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand