Paul Giraud Vieille Reserve dekanteris konjaks

Paul Giraud Vieille Réserve

Paul Giraud Vieille Réserve ir garšīgi salds un maigs konjaks, kas ražots no Ugni Blanc un Folle Blanche vīnogām, kuras audzē ģimenes vīna dārzos pašā Šampaņas centrā. Augstas kvalitātes XO konjaks, kas vismaz 25 gadus izturēts tradicionālajās Limuzēnas ozolkoka mucās Giraud ģimenes mitrajos pagrabos, izceļas ar klasisko rancio raksturu, kas parasti raksturīgs vecākiem eaux-de-vie. Šī Grande Champagne Cognac unikalitāti piešķir saldums, ko tas ir saglabājis, neraugoties uz savu vecumu. Giraud muižas īpašnieki uzskata, ka tā ražošanā izmanto tikai dabīgas metodes, kas nozīmē, ka netiek pievienoti karameļi vai tanīni, tomēr spirts joprojām ir ar brīnišķīgām medus notīm, kas mīkstina asos kauleņu augļus un līdzsvaro ozolkoka aromātus.

Paul Giraud īpašums ir slavens ar savu izcilo terroir eaux-de-vie un uzticību tradicionālām un bioloģiskām ražošanas metodēm. Uzņēmums ar rokām novāc vīnogas, destilācijai izmanto klasiskos vara katlus un dabiskās lauksaimniecības metodes, tāpēc eaux-de-vie sastāvā nav ķīmisku vielu vai pesticīdu, un tā rezultātā tas ir tīrs un autentisks aromāts. Giraud ģimene jau kopš 1650. gada audzē vīnogas prestižajā Šampaņas apgabalā, taču tikai 80. gados viņi nolēma ražot konjaku ar savu vārdu, jo bija noguruši no tā, ka viņu pasakaini labi nogatavinātais eaux-de-vie kļūst par daļu no lielu zīmolu maisījumiem. Tolaik tas bija drosmīgs un neparasts solis, taču tas noteikti atmaksājās!

Prezentācija:

Stilīgs un abstraktas formas dekanteris ar smalki iegremdētiem pleciem un izteiksmīgu zelta krāsas aizbāzni. Dekanterī virs zīmola nosaukuma attēlots smalks ģimenes īpašuma zīmējums zelta krāsā, kas lieliski saskan ar konjaka silto dzintara krāsu.

Dekanteris ir iesaiņots tradicionālā koka kastītē, uz kuras ir marķējums ar zīmola un Terroir nosaukumu.

Kā baudīt:

Atpūtieties, lai izbaudītu šo unikālo un sarežģīto konjaku. Izbaudiet tīru klasiskā balona glāzē un pirms lēnas malkošanas ļaujiet nedaudz sasilt rokās. Šis konjaks lieliski saderēs arī ar šokolādes desertiem, piemēram, Švarcvaldes vai fondantu.

Apbalvojumi:

Zelta medaļa Vignerons Indendant 2016 izstādē