Leyrat XO Hors D'Age konjaks

Godalgotais XO Hors d'Age Single Estate konjaks

Ja Leyrat Cognac ir kāda lieta, ko Leyrat Cognac dara ārkārtīgi labi, tad tas ir viendegustācijas konjaks. Leyrat XO Hors d'Age konjaks ir lielisks piemērs viņu meistarībai. Šī godalgotā pudele, kuras vīnogas pilnībā audzētas Fins Bois terroir, ir izturēta vismaz 30 gadus, bet daži eaux-de-vie maisījumā var būt 40, 50 vai pat 100 gadus veci.

Iespējams, ka tik izteiksmīga un maiga konjaka noslēpums ir trīskāršais izturēšanas process, ko konjaks iziet pirms iepildīšanas pudelēs.

Konjaks ir izturēts jaunās Limuzīnas ozolkoka mucās 6-12 mēnešus, tad nedaudz vecākās mucās, kuru vecums ir no 4 līdz 12 gadiem, un pēc tam pārvietots uz vēl vecākām mucām, lai pabeigtu izturēšanas procesu. Rezultāts ir intensīvi izsmalcināts un delikāts degvīns.

Leyrat Fins Bois īpašumā tiek audzētas Ugni Blanc vīnogas ar 4000 vīnogulājiem uz hektāru, un vidējais vīnogulāju vecums ir 30 gadi. Destilēšanas meistars pielāgo savas metodes atkarībā no katras ražas, lai nodrošinātu, ka katra gada īpašības tiek maksimāli izmantotas.

Uzņēmums Cognac Leyrat, kas dibināts 1850. gadā, uzskata, ka, jaucot eaux-de-vie no vienas izcilas muižas, var iegūt izteiksmīgu konjaka raksturu un spēku.

Tādējādi šis XO Hors d'Age vīns rada garu, tīru nobeigumu, kas bieži sastopams Leyrat konjakos.

Leyrat Cognac, ko ražo no 70 hektāriem vīnogulāju, ir Francis Abécassis lolojums. Tas atrodas vietā, kas ir optimāli apgaismota ar saules gaismu un ir ideāli orientēta, lai audzētu labākos vīnogulājus.

Krītainā augsne ir atslēga, lai iegūtu smalku, aromātisku konjaku ar fantastisku nogatavināšanas potenciālu.

Leyrat XO Hors d'Age apbalvojumi

• The Cognac Masters 2014 - sudraba medaļa
• Spirits Challenge 2012 - zelta medaļa
• New York Intl Spirits Competition 2015 - sudraba medaļa

Prezentācija

Vienkārša konjaka pudele ar satriecošu Leyrat īpašuma skici uz etiķetes un informāciju par pašu konjaku. Kastīte ir saskaņota ar pudeli, un tā brīnišķīgi izskatīsies izstādē.