Delamain Vesper Grande Champagne konjaks

Premier Cru ideāla izpausme: Delamain Vesper Grande Champagne Cognac: izcilais šampanietis, kas ir visaugstākā Cru Cru Cru Cru

Delamain Vesper Grande Champagne Cognac ar savu XO vecumu (aptuveni 35 gadi) un eaux-de-vie, kas iegūti no Premier Cru, ir visizcilāko augstas kvalitātes konjaka īpašību kulminācija, un tā bagātā vēsture un mantojums vēl vairāk pastiprina tā augstāko standartu un unikālo, bet klasisko garšas profilu. Delamain konjaks, kura pirmsākumi meklējami 1600. gada sākumā, ir slavens ar savu augsto kvalitāti un popularitāti britu aristokrātijas vidū kopš tā dibināšanas 1762. gadā.

Vesper Grande Champagne konjaka karaliski zilais dizains ir ne tikai kvalitātes, bet arī bagātības un bagātīgas garšas sinonīms, kas ir lieliski piemērots izsmalcinātām augstākās sabiedrības gaumēm. Izmantojot intensīvos aromātus no Limuzīnas mucām, kurās tas nogatavināts vismaz 10 gadus, šis XO konjaks ir spēcīgi aromatizēts ar koksnes notīm, un šajā smaržīgajā mežā smaržo zemkoksne, sausie vīnogulāju dzinumi un vaniļa.

Šos zemes toņus papildina un līdzsvaro intensīvs augļu aromāts garšas kārpiņā, kur maigais rancio darbojas kā katalizators, lai apvienotu zemsedzes aromātu un augļu garšu, kas ar katru malku rada sajūtu eksploziju. Izsmalcinātākas garšas kārpiņas var pamanīt arī sālītas karameles, krustnagliņu un kanēļa piegaršu pirms ārkārtīgi garā nobeiguma. Vesper ir lielisks Grande Champagne XO konjaks, un tā unikalitāti piešķir meistarība un tradicionālie ražošanas paņēmieni, kas tiek izmantoti tā ražošanā.

Trikā, kas pazīstams kā "laulības" process, katrs eau-de-vie tiek izturēts atsevišķā mucā. Kad tos galu galā apvieno lielā Limousin mucā, maisījums sasniedz 40 % ABV, lēnām pievienojot ļoti vecus, vājus Grande Champagne eaux-de-vie, kuru koncentrācija ir aptuveni 15 % un kurus dēvē par "vieilles fables". Sarežģīts process, kas prasa prasmi un pacietību, samazinot alkohola saturu maisījumā, bet neapdraudot garšu. Vesper koncepcija pirmo reizi tika ieviesta 1953. gadā, un mūsdienās tas ir populāra izvēle smalkā šampanieša reģiona cienītāju vidū.

Pateicoties kokainajām notīm, tas ir iecienīts konjaka pazinēju vidū visā pasaulē. Šis konjaks ir klasiskā veidā gatavots, un tas ir pilnīgs un labi noapaļots konjaks, kas nodrošina lielisku garšu un ievērojamu gludumu.

Delamain Vesper apbalvojumi

Zelta medaļa IWSC 2010

Kā pasniegt

Šo XO var pasniegt kopā ar dažādiem saldiem vai sāļiem ēdieniem, tā zemes notis lieliski papildinās foie gras vai spēcīgu sieru galdu, vai arī vienlīdz labi kontrastēs ar bagātīgas tekstūras šokolādes desertu. Pasniedziet šo konjaku tīru vai ar ledu kā lielisku digestīvu.

Pudeles noformējums

Uz etiķetes, kas lepni stāv uz skaisti slaidas pudeles, redzamas 1790. gadā J. H. de Boissière veiktās pagraba gravīras atzīmes. Dizains iemieso izcilu dizainu, skaisti izceļot šī bagātīgā un sarežģītā XO vīna dziļi zeltainos toņus. Pudelei ir karaliski zils korķis, un tai ir piemērota kartona kārba uzglabāšanai un dāvināšanai. Stikla pudele ir īsts apstiprinājuma zīmogs un kvalitātes pazīme - uz tās ir izvilkts Dalaman konjaka zīmogs, kas atdarina vaska zīmogus, kuri tiek uzlikti uz Francijas Limuzīnas ozolkoka mucām, kuras izmanto konjaka nogatavināšanas procesā.