Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Prunier Vintage 1980 Petite Champagne Cognac ir ne tikai vienas kruas svinības, bet arī vēstures gabals, bagātīgs un zemes dzīslām bagāts millésime, ko baudīt ar katru malku. Ugni Blanc vīnogas tika novāktas bagātīgajā Petite Champagne Terroir augsnē 1980. gadā, pēc tam destilētais eaux-de-vie nogatavojās vecās ozolkoka mucās vairāk nekā trīs desmitgades, līdz beidzot 2011. gada maijā tika pildīts pudelēs.
Šis retais konjaks no vienas puses Fine Champagne krua - Petite Champagne - ir izlaists ierobežotā skaitā, tikai 625 pudelēs, un tas ir ieguvis popularitāti un popularitāti pazinēju vidū, pateicoties savam pikantajam raksturam un riekstu, zemes nokrāsām, ko var iegūt tikai ilgstošas nogatavināšanas procesā.
1980. gada Petite Champagne Vintage, kas raksturots kā "bagātīgs un sarežģīts konjaks dzeršanai", ir īpaši pikants, ar dominējošām riekstu notīm degunā un garšvielām, kas iespiežas garšas kārpiņās.
Juridiskās prasības, lai saņemtu vintage statusu, ir samērā stingras un konjaka ražotājiem grūti sasniedzamas. Pirms iepildīšanas pudelēs viengadīgā konjaka demidžona zīmogu drīkst pārplēst tikai zvērināts pārstāvis, un tādēļ visā izturēšanas procesā konjakam, kas glabājas iekšpusē, nedrīkst pieskarties, to degustēt vai izņemt.
Pateicoties šai dabiskajai metodei, kas ļauj konjakam pilnībā izpausties, vairāk nekā trīs gadu desmitus neskarts cilvēka rokām, 1980. gada Vintage Petite Champagne ir augstāks ABV - 54,8 %, un tāpēc tas tiek uzskatīts par dabisku mucas stipruma konjaku.
Stingrie izturēšanas, destilācijas un iepildīšanas procesi notiek slēgtā noliktavā, lai nodrošinātu autentiskumu, un Prunier uzmanība detaļām tiek pievērsta katrā ražošanas posmā.
Prunier vintage pudeles ir veidotas, iedvesmojoties no 19. gadsimta dizaina, ko izstrādājuši pašreizējā vadītāja Kloda Burneza priekšteči. Katru pudeli pūtīs daļēji manuāli franču amatnieki, izmantojot tradicionālās metodes, tāpēc katra pudele ir unikāla ar iekšpusē iesprostoto burbuļu kaskādi.
Katra pudele ir arī aizzīmogota ar vasku, atdarinot stingro demidžoņu aizzīmogošanas procesu, lai aizsargātu un pierādītu konjaka vintage statusu. 1980. gada Vintage Grande Champagne lepojas ar violetu vaska zīmogu ar pergamenta krāsas un violetām detaļām uz pudeles korpusa. Katra no 625 ierobežotas tirāžas pudelēm ir individuāli numurēta uz etiķetes.
Pudelei ir pievienota satriecoša koka kaste, ko rotā Maison Prunier logotips, lai to varētu izstādīt, glabāt vai dāvināt.
Tāpat kā daudzus citus vintage konjakus, vislabāk to baudīt tīrā veidā, iespējams, kopā ar draugiem vai mīļajiem, lai nosvinētu kādu jubileju vai dzimšanas dienu šajā gadā.
Atstājiet konjaku uz dažām minūtēm, kad tas ir iepildīts tradicionālajā tulpes glāzē, un noteikti pagrieziet glāzi, lai palielinātu aerāciju, novērtētu tā riekstu aromātu un izbaudītu garšas bagātību uz aukslējām.
Ja jūtat, ka šis vīnogu vīnogu vīns jūsu gaumei varētu būt pārāk stiprs, varat pievienot dažus pilienus ūdens. Tas ir lielisks digestīvs, jo īpaši, ja to bauda kopā ar cigāru vai espresso. Tā zemes toņi labi kontrastēs arī ar saldiem desertiem, piemēram, sālītu karameļu pīrāgu vai baltās šokolādes un aveņu uzpūteni. To varētu arī kombinēt ar tumšās šokolādes suflē, kur kakao rūgtās notis pastiprinātu vīnogu vīnogu vīnogu maigais garšvielu aromāts.
