Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Prunier Vintage 1978 Grande Champagne Cognac ir ne tikai vienas kruas svinības, bet arī vēstures gabals, bagātīgs un zemes dzīslām bagāts millésime, ko baudīt ar katru malku. Ugni Blanc vīnogas tika novāktas 1978. gadā Grande Champagne Terroir bagātīgajā augsnē, bet pēc tam destilētais eaux-de-vie tika novārtā atstāts vecās ozolkoka mucās vairāk nekā trīs desmitgades, pirms 2015. gada oktobrī tas beidzot tika pildīts pudelēs.
Šis retais konjaks no, iespējams, visrespektablākā reģiona - Grande Champagne - ir izlaists ierobežotā skaitā, tikai 560 pudelēs, un, pateicoties medus, ādas un muskatrieksta zemes toņu niansēm, tas ir ieguvis popularitāti starp pazinējiem.
Juridiskās prasības, lai saņemtu vintage statusu, ir samērā stingras un konjaka ražotājiem grūti sasniedzamas. Pirms iepildīšanas pudelēs viena gada demidžona plombu drīkst pārplēst tikai zvērināts pārstāvis, un tādēļ visā izturēšanas procesā konjakam, kas glabājas iekšpusē, nedrīkst pieskarties, to degustēt vai izņemt.
Pateicoties šai dabiskajai metodei, kas ļauj konjakam pilnībā izpausties, vairāk nekā trīs gadu desmitus neskarts cilvēka rokām, 1978. gada Vintage Grande Champagne ir augstāks ABV - 52 %, un tāpēc tas tiek uzskatīts par dabisku mucas stipruma konjaku.
Šīs intensīvās ādas un vaska aromāta izpausmes ir ne tikai pateicoties Grande Champagne eaux-de-vie augstajai kvalitātei, bet arī pateicoties 37 gadiem, ko šis konjaks ir izturējis Prunier Paradis pagrabā, izmantojot mitros apstākļus, lai absorbētu tanīnus no ozolkoka mucām. Leģenda vēsta, ka zem īpašuma teritorijas kādreiz tekusi upe, kas ir atbildīga par pagraba unikālo atmosfēru un veicina Prunier konjaka neatkārtojamo garšu.
Prunier vintage pudeles ir veidotas pēc 19. gadsimta dizaina, ko izstrādājuši pašreizējā vadītāja Kloda Burneza senči. Katru pudeli ar tradicionālām metodēm daļēji manuāli izpūš franču amatnieki, tāpēc katra pudele ir unikāla ar iekšpusē iesprostoto burbuļu kaskādi.
Katra pudele ir arī aizzīmogota ar vasku, atdarinot stingro demidžoņu aizzīmogošanas procesu, lai aizsargātu un pierādītu konjaka vintage statusu. 1978 Vintage Grande Champagne lepojas ar persiku krāsas vaska zīmogu ar gaiši rozā un pergamenta stila detaļām uz pudeles korpusa. Katra no 560 ierobežotas tirāžas pudelēm ir individuāli numurēta uz etiķetes.
Pudelei ir pievienota satriecoša koka kaste, ko rotā Maison Prunier logotips, lai to varētu izstādīt, glabāt vai dāvināt.
Tāpat kā daudzus citus vintage konjakus, vislabāk to baudīt tīrā veidā, iespējams, kopā ar draugiem vai mīļajiem, lai nosvinētu kādu jubileju vai dzimšanas dienu šajā gadā.
Atstājiet konjaku uz dažām minūtēm, kad tas ir iepildīts tradicionālajā tulpes glāzē, un noteikti pagrieziet glāzi, lai palielinātu aerāciju, novērtētu tā zemes aromātu un izbaudītu garšas bagātību uz aukslējām.
Ja jūtat, ka šis vīnogu vīnogu vīns jūsu gaumei varētu būt pārāk stiprs, varat pievienot dažus pilienus ūdens. Tas ir lielisks digestīvs, jo īpaši, ja to bauda kopā ar cigāru vai espresso. Šajā vīnogu vīnā sastopamie medus aromāti īpaši labi saderētu ar citronu pīrāgu, bet saldumu līdzsvarotu un uzsvērtu zemes notis - muskatrieksts un āda.
