Larmes du Levant Le Vent Sake

Larmes du Levant Le Vent Sake

Izbaudiet harmonisku salduma un skābuma kombināciju ar Les Larmes du Levant Saké Traditionnel Le Vent. Šo sakē gatavo Grégoire Boeuf, kurš mācījies pie Tôji Japānā, un tas apliecina uzticību tradicionālajām japāņu alus darīšanas metodēm, cieņu pret Francijas Terroir izcilības kultūru un inovāciju garu. Les Larmes du Levant spirta rūpnīca iemieso šo garu, piedāvājot savu sakē klāstu, tādējādi atvedot daļiņu Japānas uz Franciju.

Izcelsme: Izsmalcināta japāņu tradīciju un franču terroir apvienojums

Les Larmes du Levant atrodas Francijas Overņas-Ronas-Alpu reģionā un ir spirta rūpnīca, kas respektē un atbalsta tradicionālo japāņu sakē darīšanu. Tās radītājs Grégoire Boeuf devās uz Japānu, lai klātienē apgūtu šīs tehnikas, un tā rezultātā radīja elegantu Francijas teroir un Japānas tradīciju apvienojumu.

Ražošanas process: Sakē brūvēšanas māksla

Le Vent ir sakē, kurā eleganti apvienots Yamadanishiki sakē rīsu šķirnes saldums ar skābuma nokrāsu, piedāvājot smalku, bet izteiksmīgu garšu. Šī unikālā sakē tiek brūvēta no importētiem japāņu rīsiem, apliecinot alus darītāja zināšanas un cieņu pret šo pamatelementu. Tas ir Junmai (tīro rīsu) kategorijas sakē, pulēts līdz 50 % pakāpei, un tā spirta saturs ir 15,4 %. Tas ir lieliski sabalansēts dzēriens, kas ērti iekļaujas starp saldo un sauso sakē. Sake nesatur sulfītus, tam piemīt atzīstams uzglabāšanas laiks, un 72 cl tilpuma sake ir ideāli piemērots kopīgai lietošanai ar draugiem vai mīļajiem.