Prunier XXO No2
Ekskluzīvi Cognac Expert
Prunier XXO Family Series 2
JAUNUMS: Prunier XXO Family Series 2
Prunier XXO ģimenes sērija Nr. 001, kas ražota tiešā sadarbībā ar Austrālijas importētāju Deilu Kūperu, bija izcils izlaidums! Tas bija viens no pirmajiem dalībniekiem tagad tik aizņemtajā XXO klāstā, un tas ātri vien kļuva par vienu no Cognac Expertvisaugstāk novērtētajiem konjakiem, un ne velti!
Tagad Prunier un Dale Cooper ir atkal pie tā strādājuši, lai izdotu otro Prunier XXO ģimenes sērijas daļu. Mēs esam sajūsmā un lepni, ka mums ir pasaules ekskluzivitāte attiecībā uz šo ārkārtīgi ierobežotā daudzumā ražoto konjaku. Ir saražotas tikai 300 pudeles, un mums ir pieejamas tikai 50 pudeles, lai dalītos ar jums. Visas pārējās pudeles ir nosūtītas tieši Dale Cooper Austrālijas tirgum.
Šī pudele neapšaubāmi tiek gaidīta ar nepacietību, un, tā kā tā turpina to pašu līniju, ko Ģimenes sērija Nr. 001, tas būs satriecošs konjaks! Iegādājieties savu, kamēr krājumi ir pieejami!
$470
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Ierobežots krājums - ekskluzīvs izdevums
Konjaka vecums: XXO konjaks no 1985. gada
Audzēšanas apgabals: Lielā Šampaņa (Grande Champagne)
ABV: 48,6 %
Ja XXO Family Series 001 bija divu Fins Bois konjaku maisījums, tad šis XXO Family Series 002 izdevums ir 1985. gada ražas konjaks, kas pildīts vienā mucā, un tā dabiskā koncentrācija mucā ir 48,6%. Tas ir no Grande Champagne cru, un to atlasīja Dale Cooper kopā ar Stephane Burnez no Maison Prunier.
Kūpera nesenās vizītes laikā Konjaka reģionā viņš apmeklēja Prunier mitros pagrabus Gimeaux, kur mierīgi guļ simtiem mucu un dame jeannes, ļaujot konjakam tajās nogatavoties un novecot. Kā var iedomāties, tika nogaršoti simtiem paraugu no visdažādākajām mucām un dame jeannes, bet viens īpaši izcēlās: tas, kas tagad tiek pildīts pudelēs kā Prunier XXO ģimenes sērija Nr. 002.
Nesen publicētā intervijā, runājot par šo īpaši izvēlēto konjaku, pats Kūpers apgalvo: "Jā, bet šis izcēlās. Lai arī pirmais konjaks, ko es darīju, bija pārsteidzošs, es domāju, ka šis būs pārāks par pirmo." Spēcīgi vārdi, bet tie neapšaubāmi ir pelnīti, ņemot vērā, cik izteiksmīgs ir šis Prunier XXO Family Series Number 002. Līdzsvars un briedums ir vienkārši izcils!
Pudeles pārskats, ko Taylor
Mums paveicās, ka mums izdevās dabūt rokās šo Prunier XXO ģimenes sērijas 002 pudeli. Cognac Expertmūsu komandas biedrs Teilors varēja pavadīt laiku, iepazīstot konjaku individuāli, kā arī degustējot to kopā ar citiem līdzīga profila konjakiem.
Šajā bloga rakstā Teilors apkopo savas domas un visus pārējos komentārus par pudeles iepakojumu, etiķeti, detalizētu degustācijas piezīmi un vispārīgas pārdomas par to, kam šī pudele ir paredzēta un kāpēc šī pudele ir pelnījusi uzmanību. Pēc raksta izlasīšanas vajadzētu būt ļoti skaidram priekšstatam par to, kas ir šis konjaks un ko sagaidīt no tā noformējuma, smaržas un garšas ziņā.
Padziļināta ieiešana Prunier pasaulē
Iepazīstieties ar Stéphane Burnez
Pašreizējais Prunjē mājas pagraba meistars: Štefans Burnēzs ir piektā paaudze, kas pārņem Prunier vadību, un jau vairāk nekā 20 gadus stiprina ģimenes tradīcijas. Ar vīziju turpināt Prunier mantojumu nākamajā paaudzē (drīzumā sekos sestā), viņš cenšas papildināt Prunier pagrabus ar vēl skaistāk nogatavinātu eau-de-vie, kas savukārt būs gatavs nākamajiem ģimenes locekļiem. Šādi rīkojoties, viņš iedomājas, ka viņa nākamie senči baudīs konjaku tāpat, kā viņš un viņa ģimene novērtē tos, kurus viņiem uzglabājušas iepriekšējās Prunier ģimenes paaudzes.
Es ceru, ka līdz 2060. gadam atgriezīsimies pie 19. gadsimta filozofijas un stila, kur spēcīgi ir vecāki konjaki, vairāk vīnogu vīnogu šķirņu un labāks priekšstats par teroir un vīnogu šķirnēm.
Gatavojot Maison Prunier nākotnei, Stefans pievērš uzmanību degustācijas mākslai. Katram galaproduktam ir savs stāsts, un Stefānam tas ir saistīts ar degustāciju. Regulāri degustējot vīnogu konjakus, viņš aktīvi meklē līdzsvaru starp dabisko saldumu un vīnogu gada un Terroir tipiskumu. Kad visi komponenti harmoniski apvienojas, viņš var spriest, vai konjaks ir gatavs pildīšanai pudelēs.
Ja viņš izvēlētos labāko konjaku, ja viņš nokļūtu uz tuksneša salas un viņam pie rokas būtu tikai viena glāze un viena pudele, jūs vaicājat?
Tam jābūt... Prunier 20 Years Old Vintage, jo to vislabāk baudīt tīru vai ar minerālūdeni, un baudījums saglabāsies ilgu laiku.
Konjaki
Cognac Prunier ir tradīcijās iesakņojusies ģimenes vīna darītava ar pagrabiem Konjakas pilsētas centrā. Šim namam nepieder savi vīna dārzi, tā vietā viņi katru gadu iepērk degvīnu tieši no vīnogulāju audzētājiem un destilētājiem, kas piegādā vīnogas, un pēc tam veic nogatavināšanas procesu savos pagrabos.
Prunier Cuvée N°1 Winston Churchill
Borderies konjaks
Izaugsmes zona: Borderies
Konjaka vecums: vairāk nekā 40 gadi
ABV: 47%
Ir vispārzināms, ka Vinstons Čērčils bija izsmalcināta konjaka dzērājs un cienītājs. Patiesībā tas bieži bija viņa izvēlētais dzēriens, ko pasniegt viesu kompānijā, kad viņš bija Lielbritānijas Konservatīvās partijas premjerministrs. Par godu viņa mīlestībai pret konjaku un jo īpaši Prunier piedāvājumam - Maison Prunier uzsāk Prunier Churchill Cognac izlaidumu: ierobežotā daudzumā izdotu, īpaši retu Borderies cru vīnogu šķirnes konjaku.
Prunier XXO Family Series 2
Ekskluzīvi Cognac Expert
Grande Champagne konjaks
Izaugsmes zona: Grande Champagne
Konjaka vecums: XXO konjaks no 1985. gada
ABV: 48,6%
Tagad Prunier un Deils Kūpers ir atkal pie tā strādājuši, lai izdotu otro Prunier XXO ģimenes sērijas daļu. Mēs esam sajūsmā un lepni, ka mums ir pasaules ekskluzivitāte attiecībā uz šo ārkārtīgi ierobežotā daudzumā ražoto konjaku.
Iegādājieties savu, kamēr krājumi ir pieejami.
Krāsa: Mirdzošs zelts ar bronzas nokrāsām
Deguns: ļoti izteiksmīgs. Degunā jūtams sildošu garšvielu pieplūdums un melno piparu pieskāriens. Tad nāk svaigu valriekstu notis, kam seko koncentrētu žāvētu augļu vilnis.
Garša: Smarža ir spēcīga, bet tanīni ir līdzsvaroti un izsmalcināti. Konjaks lieliski izceļas ar savu alkoholu. Vispirms nāk lakricas aromāts, tad apelsīna smarža, bet noslēgumā - garšvielas un žāvēti augļi. Izsmalcināts!
Prunier 20 gadus vecais konjaks
Atsauksmes (9)
Very complex, good for the money.
līdz Joseph M.
18 Apr 2024
Medium sweetness with some apricot, pear, and floral notes. Other flavors of nuts, wood, and some spice develop. Very complex flavor and finish that has so much going on it's hard to pick out individual flavors. This one is a winner at this price. I've never had a bad bottle from Prunier.
Lasīt vairāk
Elegance
līdz Morten V.
11 Dec 2022
This is a Fins Bois blend of 1994/96. Prunier is a producer I like a lot, both their cognacs and their people is easy to like. And this is no exception. This cognac is quite bright, it has not been stored in new oak. It is very fresh on the nose, I find a lot of fruit like citrus and pear, but also...
Lasīt vairāk
Prunier 20 Years Old Cognac
līdz Wolfgang S.
12 Dec 2022
Tasted from a sample of the Advent Calendar: Light amber with golden reflections. Deep nose on ripe pears, almonds, floral notes, blond tobacco, some vanilla, ginger. On the palate well balanced, quite elegant and oily with almonds, hazelnuts, pears and some decent, spicy bitterness. Medium to...
Lasīt vairāk
Izaugsmes zona: Fins Bois
Konjaka vecums: 20 gadi
ABV: 40%
Konjaka pasaulē vecuma norādes joprojām ir retums, taču šis lieliskais Prunjē nama izlaidums ar lepnumu parāda savu vecumu. Prunier 20 gadus vecais konjaks ir ražots ierobežotā daudzumā - tikai aptuveni 2500 pudeļu. Visi šim maisījumam paredzētie eaux-de-vie ir nogatavināti 250-400 litru vidēji grauzdētās ozolkoka mucās, tādējādi iegūstot diezgan sausu un svaigu konjaku, kas atgādina 20. gadsimta sākuma stilu.
Vairāk par Prunier 20 gadus veco konjaku.
Prunier XXO Series 1
Atsauksmes (6)
Prunier XXO #2 ... Simply Magnificent.
līdz Dave Dryden
13 Oct 2023
I loved the #1 but the second presentation is without doubt, the best Cognac I have ever tasted. Beautiful on the palate and an explosion of flavours. No alcohol burn and an after taste that lingers like a summers breeze. Prunier XXO #2.... Simply Magnificent! 99/100.
Lasīt vairāk
Excellent
līdz RichardA
31 Jul 2020
Concentrated, rich, robust. A serious expression that has lovely fruit intensity, rancio, dried apricots and pears, chocolate and orange peel. Cask Strength but the intensity of flavours carry the alcohol well through the palate which is smooth and moorish. Certainly a great spirit, well defined and...
Lasīt vairāk
First class
līdz Shing Ah Huang (Zhoushan)
30 Oct 2019
I had the pleasure of tasting this rare bottle project while travelling. Prunier are a well respected house and this is a testament to their reputation. Truly a piece of art Cognac not a mass produced gimmick. It seems that the idea behind this is just to make great cognac, not to make an age statement. It's...
Lasīt vairāk
Prunier XXO Family Series No1
līdz Olivia Hope
29 Oct 2019
I tried this a couple of weeks ago after I purchased a bottle. Although this has been the most expensive Cognac I have purchased to date. I was a little hesitant when I saw it was cask strength 50.9% ABV, Once it has time in the glass to open up it blossoms into the most amazing nose and palate...
Lasīt vairāk
Izaugsmes zona: Fins Bois
Konjaka vecums: XXO konjaks
ABV: 50,9%
Viens solis uz augšu no parastā XO ir XXO, un Prunier ir nākamais, kas piedāvā savu novatorisko pieeju jaunākajam konjaka vecuma apzīmējumam. Pēc tam, kad 2018. gada novembrī XXO vecuma kategorija tika oficiāli piešķirta 2018. gada novembrī, Prunier Cognac XXO Family Series Number 1 ir vismaz 14 gadus izturēts. Aromātisks, sarežģīts un ziedu rakstura, šis konjaks noteikti iepriecinās ikvienu pazinēju.
Vairāk par Prunier XXO Series 1 konjaku.
Prunier XO Très Vieille Grande Champagne
Atsauksmes (14)
Good Grande Champagne Cognac
līdz Werner F.
31 Jul 2023
I have bought the bottle in sale for 151€, I have benchmarked it with the Rémy Martin Club Cognac and the Ferrand 1er Cru de Grande Champagne. They are both in a similar price range. I must say my N°1 is the Ferrand followed by the Remy and then the Prunier. All of them are outstanding but there...
Lasīt vairāk
A really fine cognac - Prunier XO Très Vielle Grande Champagne
līdz Wolfgang S.
13 Dec 2022
Dark amber. golden highlights. On the nose also on the mature, dark side with leather, chocolate, dried fruits, fine tobacco and some menthol freshness. On the palate the cognac is fullbodiied and oily, more concentrated than you would suspect from 40% ABV. The finish is quite long and savoury...
Lasīt vairāk
Concentrated pleasure
līdz Morten V.
9 Dec 2021
This was an early favourite in my cognac life. And after tasting it again, it still is. This cognac is rather dark and has a mature expression on the nose. I find menthol, leather, tobacco and chocolate. In the mouth it is very tasty and concentrated. You could believe this is both older and stronger...
Lasīt vairāk
Izaugsmes zona: Grande Champagne
Konjaka vecums: XO konjaks - līdz 45 gadiem
ABV: 40%
Prunier XO Très Vieille Grande Champagne ir 100% Grande Champagne konjaks, kas radīts no vidēji 45 gadus izturēta eaux-de-vie. Ne velti Grande Champagne reģionu dēvē par Premier Cru: tā brīnišķīgā, dziļā krītainā augsne nodrošina stabilus audzēšanas apstākļus un vienmērīgu vīnogu nogatavošanos pat karstākajās vasarās.
Vairāk par Prunier XO Très Vieille Grande Champagne Cognac.
Prunier VSOP Grande šampanietis
Grande Champagne konjaks
Izaugsmes zona: Grande Champagne
Konjaka vecums: VSOP
ABV: 40%
Prunier nams īpaši lepojas ar savu VSOP Grande Champagne Cognac, kas ir skaists eaux-de-vie maisījums no Premier Cru vīna dārziem. Šim konjakam raksturīgs īpaši bagātīgs un izsmalcināts garšas profils, kas piemīt tā vecuma konjakam, ar brīnišķīgiem zemes toņiem, ko var iegūt tikai tad, ja izmanto kvalitatīvu eaux-de-vie, kas nogatavināts optimālos apstākļos.
Tāpat kā visos Prunier konjakos, arī Prunier VSOP Grande Champagne Cognac uzmanība detaļām ir nemainīga, un Prunier VSOP Grande Champagne Cognac ir brīnišķīgs piemērs tam, ka jauns konjaks, ja tas ir pareizi gatavots, var būt tikpat bagāts un baudpilns kā XO vai vēl bagātāks.
Vairāk par Prunier VSOP Grande Champagne Cognac.
Vēsture
Piecas paaudzes, katra ar tādu pašu aizraušanos ar konjaku, Maison Prunier ir saglabājušas atmiņas par savas nozares uzņēmējdarbību vairāk nekā divus gadsimtus. Jau 250 gadus Prunier nams, sākot no krājumu uzglabāšanas, izturēšanas, sajaukšanas un iepildīšanas pudelēs, godina tikai labākos tirgū pieejamos degvīnus un optimizē to kvalitāti, izmantojot cienījamu meistarību. Nav pārsteigums, ka Prunier jau 30 gadus ir Ķīnas tirgus līderis.
Konjaka nama Prunier pirmsākumi meklējami 1665. gadā, kad slavenais konjaka eksperts Žans Prunjē (Jean Prunier) no Larošelas apgabala sāka vīna un brendija ražošanu. Konjaks Prunier radās 1700. gadu sākumā, kad viņš sāka savu produkciju sūtīt pa visu pasauli. Pēc Žana nāves 1732. gadā uzņēmumu pārņēma viņa dēls Gabriels Prunjē, bet pēc viņa nāves - mazdēls, arī vārdā Žans Prunjē. Cits ģimenes loceklis Fransuā Prunjē (Francois Prunier) iegādājās vīna dārzus Konjaka rajonā ap St. Žan d'Anželi. Tieši viņš un vēl viens Žans Prunjē 1800. gadu sākumā pabeidza uzņēmuma pārcelšanos uz pašu Konjakas pilsētu. Trešajam Žanam Prunjē bija trīs dēli - Alfonss, Marsels un Gastons, kuri, protams, turpināja ģimenes tradīcijas.
Alfons pārņēma uzņēmumu, Marsels strādāja Eiropā kā uzņēmuma pārstāvis, bet Gastons pārcēlās uz Austrāliju, kur Melburnā izveidoja konjaka Prunjē filiāli. Kad Alfons 1918. gadā nomira, viņš neatstāja nevienu tiešu pēcnācēju. Tāpēc viņa atraitne aicināja savu brāļadēlu Žanu Burnēzu pārņemt uzņēmuma vadību. Pēc tam Žana dēls Klods Burnezs (Claude Burnez, 1927-2011) nomainīja tēvu uzņēmuma vadītāja amatā, bet 1987. gadā vadību nodeva sievai Sūzanai Burnez. Kopš 2009. gada Kloda dēls Stefans Burnezs (Stéphane Burnez) nodrošina šī ģimenes konjaka uzņēmuma nepārtrauktību ar meitas Alises palīdzību, kura pievienojās 2016. gadā.
Māsas Alise un Klēra Burnez ir slavenā konjaka nama Prunier 6. paaudzes pārstāves, kas no sava tēva pārņem pagātnes un tagadnes smalko pagātnes un tagadnes sajaukumu, raugoties nākotnē. Abas piekrīt, ka darba veids ir mainījies salīdzinājumā ar viņu tēva darba veidu.
Kā jau to varēja gaidīt tik vēsturiski bagātā ģimenes uzņēmumā, abiem vienmēr tika ļauts degustēt vīnus un stipros alkoholiskos dzērienus ģimenes vakariņās un ballītēs, lai izaugtu šajā biznesā.
Tā ir daļa no mūsu ģimenes dzīves pirms tā ir mūsu darba produkts.
Prunjē filozofija
Cieņa.
Viens vienkāršs, kas iemieso Prunjē pamatprincipus. Bez cieņas pret zemi, vēsturi un cilvēkiem, kas smagi strādā, lai ražotu augstas kvalitātes konjaku, kā arī pret klientiem, kuri savukārt smagi strādā, lai baudītu šo konjaku, zīmols un konjaka nozare kopumā vienkārši nevarētu pastāvēt.
Pieci interesanti fakti par Prunier
- Maison Prunier 1982. gada Grande Champagne pudele bija pirmais Maison Prunier piedāvātais vīnogu darinājums
- Labākais eau-de-vie, ko Stephane Burnez jebkad ir nobaudījis, ir arī Prunier pirmais 20 gadus vecais konjaks: 1966. gada Fins Bois Cognac
- Stephane Burnez patiesībā sāka savu karjeru Burgundijā, pirms pārcēlās uz Konjaka reģionu, un tieši tāpēc viņš tik ļoti novērtē Terroir, vīnogu šķirnes un rūpīgu vīndara darbu.
- Atšķirībā no daudziem citiem konjaka namiem Prunier konjaka nozarē strādā galvenokārt sievietes - kundze Alphonse Prunier (1918-1943), kundze Claude Burnez un tagad arī Stefana meitas Alice un Claire Burnez.
- Maison Prunier nolēma atgriezties pie savām saknēm, kopjot savus vīnogulājus (kā savulaik, 20. gadsimta 20. gados), un tagad tam pieder 6 hektāri vīnogulāju Fins Bois cru.
Zīmola tēls
Vai zinājāt, ka Prunier zīmola logotips ne vienmēr bija leitnanta mājas ilustrācija? Laikā, kad zīmols piederēja Prunier ģimenei, logotipā bija attēlots Prunier koks. Tomēr, kad Žans Burnē (Stefana Burnē vectēvs) pārņēma zīmola vadību no savas tantes, viņš pārveidoja Prunier mājas zīmolu ar tās jaunā īpašuma un galvenās mītnes attēlu: Maison de la Lieutenance.
Tā kā Prunier jau bija pazīstams ar savu seno konjaku kolekciju, likās, ka leitnanta nams labi reprezentē zīmolu, jo tas ir vecākais konjaka nams un kopš 1933. gada ir reģistrēts kā Francijas vēstures piemineklis.
© foto Martin DEJOIE / Les Editions d'Autils
© foto Fabrice Schick / Photographie Extramuros