Hine Triomphe konjaks

Grande Champagne triumfs

Gan acīm, gan garšas kārpiņām tīkamais Hine Triomphe Cognac pirmo reizi tika radīts 1888. gadā, lai atzīmētu vīnkopju triumfu pār fitoksēras epidēmiju, kas iznīcināja Eiropas vīna dārzus un noveda konjaka industriju līdz sabrukumam. Šo "hors d'age" konjaku veido aptuveni piecdesmit izcilu un pilnībā nogatavinātu eaux-de-vie vīnogu maisījums, kas ražots tikai no Grande Champagne vīnogām un nogatavināts nelielās mucās Hine's Jarnac pagrabos.

Katrs mazākais Hine Triomphe Cognac ražošanas procesa solis ir veikts, lai rezultāts būtu nevainojams. Premier cru Grande Champagne eaux-de-vie, ko izmanto šim maisījumam, tika atlasīti un atlikti pirms 50 līdz 60 gadiem, izvēloties to izcilo sarežģītību un izsmalcinātību. Rūpīgi apsvērts arī izvēlēto mucu veids un to atrašanās vieta. Mazāka tilpuma un virsmas laukuma attiecība ļauj spirtam no koksnes iegūt vairāk garšas, savukārt augsta mitruma vide pagrabos, kas atrodas pie Šarantas upes, palēnina iztvaikošanu, tādējādi radot maigāku un izsmalcinātāku konjaku.

Hine nams, kas dibināts kā konjaka darītava 1763. gadā un 1817. gadā nosaukts par Thomas Hine & Co., tagad atrodas sešās paaudzes uzņēmuma direktora Bernāra Hine uzraudzībā. Kā ģimenes uzņēmums Hine Cognac zina, cik svarīgi ir domāt par nākotni, vienmēr meklējot labākos eaux-de-vie, ko saglabāt nākotnei. Tikai pēc vairāk nekā pusgadsimta gaidīšanas Hine Triomphe Cognac pudele ir gatava ieraudzīt pasauli. Lielākā daļa cilvēku, kas novāca vīnogas, presēja vīnu un lika mucas, nekad nedzīvos, lai redzētu rezultātu - viņi šo neaprakstāmo baudījumu atstāja nākamajām paaudzēm.

Apbalvojumi

• Starptautiskais vīnu un stipro alkoholisko dzērienu konkurss 2008 - sudraba medaļa
• Starptautiskais vīna un stipro alkoholisko dzērienu konkurss 2007 - sudraba medaļa
• International Wine & Spirit Competition 2006 - zelta medaļa, labākais savā klasē
• International Wine & Spirit Competition 2005 - Zelta medaļa, balva, trofeja
• International Spirits Challenge 2005 - sudraba medaļa

Pudeles prezentācija

Hine Triomphe Cognac tiek piedāvāts satriecošā dekanterī ar maigām malām un art deco profilu, kas ievietots glītā, melnā prezentācijas kastītē, kura atveras kā juvelierizstrādājumu futrālis. Šī pudele rada patiesas greznības sajūtas, un nav pārsteigums, ka 2012. gada Pentawards - pasaules vadošajā iepakojuma dizaina konkursā - tā saņēma zelta medaļu par dizainu.

Kā baudīt Hine Triomphe konjaku

Lai pilnībā izbaudītu šo izsmalcināto konjaku, mēs iesakām to pasniegt kā digestīvu tulpju glāzēs istabas temperatūrā. Tas ir arī fantastisks papildinājums desertiem vai nogatavinātiem sieriem.