Merlet Cognac

Stāsts aizsākās 1850. gadā, kad Firmin Merlet - cilvēks, kura ģimene jau daudzus gadus bija audzējusi un ražojusi vīnu, - nolēma Konjaka Senonžas apgabalā izveidot katlu destilācijas iekārtu. Viņa Saint Sauvant vīnogulāju dārzos drīz vien tika iegūts lielisks degvīns, ko piegādāja tādiem lielražotājiem kā Hennessy. Īpašums pārgāja no paaudzes paaudzē, un 70. gadu vidū - lejupslīdes un grūtos laikos - to pārņēma Žils Merē (Gilles Merlet). Viņš izrādīja drosmīgu uzņēmēja garu un nolēma izravēt daļu vīnogulāju, aizstājot tos ar upeņu krūmiem. Izgatavotais "Crème de la Cassis" guva milzīgus panākumus, un ar to aizsākās konjaka mājas liķieru klāsts, ko veiksmīgi ražo kopā ar konjaku.

Žils Merlē (Gilles Merlet) vēl joprojām vada spirta rūpnīcu Merlet. Viņam kā pagraba meistaram prasmīgi palīdz abi dēli Pjērs un Lūks, kuri pievienojās 2005. gadā. Luks ir mārketinga un pārdošanas vadītājs, savukārt Pjērs strādā kopā ar tēvu ražošanas un kvalitātes kontroles jomā. Kopā viņi ir apguvuši mūsdienu kokteiļu kultūru, pielāgojot un paplašinot muižas produktu klāstu, lai tas atbilstu jauno konjaku un liķieru pieprasījumam un modes tendencēm. Merlet ir labi pazīstams ar plašu augļu liķieru klāstu, un kopā ar citiem vīnkopjiem ir ieguldījis līdzekļus vīna ražošanas rūpnīcā.

Merlet ir pazīstams visā pasaulē ar savu drosmīgo politiku, kas veicina inovācijas un produktu attīstību. Viņi arī iegulda daudz līdzekļu un pūļu, lai uzlabotu un racionalizētu dažādu produktu ražošanas metodes.

Līdztekus konjakiem Merlet ražo arī virkni citu stipro alkoholisko dzērienu - viens no tiem ir Pineau des Charentes. Viņi turpina ražot arī slaveno "Crème de Cassis de la Saintonge Boisee", kā arī citus augļu liķierus, piemēram, persiku, meloņu un meža zemeņu. Šie liķieri ir ieguvuši daudzus apbalvojumus, un 2009. gadā viņi laida klajā zīmolu SYMPA. Viņi 2001. gadā radīja liķieri Hpnotiq, kas turpina attīstīties, un 2003. gadā radīja zīmolu Nuage Vodka. Pašreizējo klāstu papildina Merlet Triple Sec un Merlet C2.

Uzņēmums 2008. gadā iegādājās Cachaça spirta darītavu Brazīlijā, no kura tiek gatavota bēdīgi slavenā Caipirinha.

Nav pieejama informācija par Cognac Merlet apmeklējumu.