Merlet Cognac

Lugu sai alguse 1850. aastal, kui Firmin Merlet - mees, kelle perekond oli aastaid kasvatanud ja tootnud veini - otsustas luua Cognac'i Saintonge'i piirkonnas potistillaatori. Tema Saint Sauvant'i viinapuudest saadi peagi suurepärast kanget veini, mida nad tarnisid suurtele tootjatele, nagu Hennessy. Mõis pärandati perekonna kaudu ning 1970ndate keskel - majanduslanguse ja raskete aegade keskel - võttis Gilles Merlet selle üle. Julget ettevõtlikkust üles näidates otsustas ta osa viinapuid välja juurida ja asendada need mustsõstrapõõsastega. Selle tulemusel sündinud "Crème de la Cassis" osutus väga edukaks ja see oli konjakitootja konjaki likööride valiku algus, mida toodetakse edukalt koos konjakiga.

Gilles Merlet juhib Merlet' destilleerimistehast tänapäevalgi. Keldrikorraldajana abistavad teda tema kaks poega, Pierre ja Luc, kes ühinesid temaga 2005. aastal. Luc on turunduse ja müügi juht, Pierre aga toetab oma isa tootmise ja kvaliteedikontrolliga. Koos on nad omaks võtnud tänapäevase kokteilikultuuri, kohandades ja suurendades mõisa tootevalikut, et see vastaks nõudlusele ja moele noorte konjakite ja likööride segamiseks. Merlet on tuntud suure puuviljalikööride valiku poolest ning on koos teiste veinitootjatega investeerinud veinitehasesse.

Merlet on kogu maailmas tuntud oma julge poliitika poolest, mis hõlmab innovatsiooni ja tootearendust. Samuti investeerivad nad palju raha ja pingutusi oma erinevate toodete tootmistehnika täiustamiseks ja täiustamiseks.

Lisaks konjakitele toodavad Merlet'd ka mitmeid teisi alkohoolseid jooke, millest üks on Pineau des Charentes. Samuti toodavad nad jätkuvalt kuulsat Crème de Cassis de la Saintonge Boisee'i ning muid puuviljalikööre, nagu virsik, melon ja metsmaasikas. Need on võitnud mitmeid auhindu ja 2009. aastal tõid nad turule kaubamärgi SYMPA. 2001. aastal lõid nad likööri Hpnotiq - mis jätkab jõudsalt ja 2003. aastal tekkis kaubamärk Nuage Vodka. Merlet Triple Sec ja Merlet C2 täiendavad praegust valikut.

2008. aastal ostis ettevõte Brasiilias Cachaça destilleerimistehase, millest valmistatakse kurikuulsat Caipirinha't.

Cognac Merlet'i külastamise kohta ei ole teavet.