Merlet liķieris C2 Cassis au Cognac

Merlet liķieris C2 Cassis au Cognac

Merlet liķieris C2 Cassis au Cognac ir brīnišķīgi mūsdienīgs senas tradīcijas - dzēriena, kas pazīstams kā Mêlécasse - eau-de-vie un crème de cassis maisījuma - pārveidojums. Šis konjaka un upeņu liķieris apvieno dabisko augļu uzlējumu ar konjaka baudījumu. Gan crème de cassis, gan konjaks tiek gatavoti Merlet namā, un upeņu uzlējums tiek sajaukts ar vismaz 60 % konjaka, pirms tam pievienojot cukuru. Galaprodukts ir brīnišķīgi sarežģīts, jo katrs komponents papildina otru, radot apburošu jaunu garšu sajaukumu.

Maison Merlet ražo konjaku kopš 1850. gada, un to ir dibinājis Žila vectēvs Firmit Merlet. Muiža, kas atrodas Saint Sauvant ciematā, jau kopš tās pieticīgajiem pirmsākumiem ir guvusi pazinēju atzinību, un 1900. gadā Monsieur Merlet pat izdevās iegūt zelta medaļu par savu konjaku Pasaules izstādē.

Savā īpašumā, kas aptver Fins Bois un Borderies teroir, ģimene ir sadarbojusies ar daudziem vīnkopjiem, lai iegūtu un destilētu degvīnu no krustiem visā reģionā, izmantojot ģimenes senču pieredzi, lai radītu vairākus godalgotus un aizraujošus produktus.

Pudeles prezentācija

Drosmīga un eleganta, pudele noteikti izceļas starp saviem laikabiedriem. Stikla glāzei ir reljefa Merlet emblēma, un to rotā vienkārša, bet labi veidota violeta etiķete, kas lieliski papildina tajā esošo šķidrumu.

Kā baudīt Merlet liķieri C2 Cassis au Cognac

Šo sarežģīto liķieri var dzert tīru vai ar ledu, bet, protams, tas izceļas arī daudzos kokteiļos. Sajauciet to ar šampanieti, lai pagatavotu Kir Royale, vai pagatavojiet Parīzes kokteili - vienādu daļu džina, sausā vermuta un kasī, kas ir 1930. gadu klasika. Tā saldās, augļu notis lieliski sader arī ar tumšās šokolādes desertiem vai uzlej uz vaniļas saldējuma.