Distillerie Garnier Pommeau Cask Finish Calvados

Distillerie Garnier Pommeau Cask Finish Calvados

Iepazīstinām ar Garnier Pommeau Cask Finish Calvados, unikālu un izsmalcinātu degvīnu, kas ir ideāli piemērots visizsmalcinātākajām gaumēm. Šis Calvados, ko radījusi Garnier ģimene, kas kopš 1877. gada nodarbojas ar ābolu spirta destilāciju, ir viņu pieredzes un aizrautības paraugs, lai radītu labākos ābolu degvīnus.

Šis Pommeau Cask Finish Calvados ir izgatavots no 100 % āboliem - 30 šķirņu rūgtajiem un rūgtsaldajiem āboliem, kas rūpīgi šķiroti un apstrādāti ar rokām. Pirms destilācijas spirta destilācijas rūpnīcas vara kolonnas destilācijas iekārtā, kas tiek izmantota kopš 1923. gada, notiek dabiska fermentācija, kas ilgst dažus mēnešus. Pēc tam ābolu spirtu iztur franču ozolkoka mucās, kam seko nogatavināšana domēna pommeo mucā, kas spirtu piesātina ar bagātīgu tekstūru un maigām saldām medus notīm.

Rezultātā iegūst Calvados, kura spirta koncentrācija pudelēs ir 46 %, kas spirtam piešķir papildu mugurkaulu un struktūru, lai papildinātu pastiprināto tekstūru un medus saldumu. Šo spirtu vislabāk baudīt tīru, ļaujot izbaudīt tā unikālo aromātu un garšas profilu. Taču miksologi var būt arī radoši un izmantot šo kalvadosu, lai pagatavotu dažus patiesi pārsteidzošus kokteiļus.

Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis Kalvadosa cienītājs vai tikko sācis iepazīt franču ābolu stipro alkoholisko dzērienu pasauli, jūs varat novērtēt šī Pommeau Cask Finish Calvados brīnišķīgo sarežģītību un līdzsvaru. Kā visos Garnier stiprajos alkoholiskajos dzērienos, arī šajā visspilgtākajā veidā ir jūtams neatkārtojams ābolu nospiedums visā tā tīrībā.