Armagnac Monluc 1961

Ražas augļi: Armagnac Monluc 1961

Armagnac Monluc 1961 ir Armagnac vīnogu vīnogu maisījums, kas iegūts no Ugni Blanc, Colombard un Bako Blanc vīnogām, kuras novāktas vienā sezonā. Tās tika audzētas kalnainos Gaskoņas augšdaļas vīna dārzos ar dienvidu ekspozīciju, akmeņainās augsnēs, kas pēc spēcīgām lietavām ātri izžūst - ideāli apstākļi lēnai nogatavošanās gaitai un garšas dziļumam. Desmitiem gadu nogatavināšanas gadu simtiem 400 litru ietilpīgās melnā ozolkoka mucās šis eaux-de-vie ir ieguvis nepārspējamu krāsu, sarežģītību un samtainu struktūru.

Monluc ir uzticīgs savām spēcīgajām ģimenes tradīcijām, un šeit atrodas nozīmīga vīna darītava, kurā ražo Armagnac, Pays de Côtes de Gascogne vīnus, kā arī dažādus liķierus. Šeit, Gaskoņas sirdī, Château de Monluc apkārtne ir nepārtraukti apdzīvota jau kopš neolīta laikiem, un pils gadsimtu gaitā no sākotnējā koka skatu torņa izveidojusies par iespaidīgu mūra pili, kāda tā ir šodien.

16. gadsimtā pilī dzīvoja Blaise de Monluc (1500-1577), Gaskonijas kapteinis, kurš savas ilgās militārās karjeras laikā izcēlās ar izcilu sniegumu un 74 gadu vecumā ieguva Francijas maršala amatu, pateicībā par pakalpojumiem, ko viņš sniedza ne mazāk kā pieciem dažādiem Francijas karaļiem. Mūsdienās tur dzīvo jau piektā Armagnac ražotāju paaudze, kas izrāda aizrautību, kuras saknes meklējamas Terroir un vēsturē. Ar Gaskonijas kapteiņa degsmi viņi šeit cenšas palīdzēt cilvēkiem atklāt un novērtēt Armagnac mākslu vēl daudzus gadus uz priekšu.

Pudeles prezentācija

Klasiskajai, taisnajai pudelei ir dziļš punts un vaska emblēma, kas saskaņota ar foliju. The label is intricate with rough-cut edges, calligraphy lettering and gold foil, while the vintage is prominently displayed. Koka kastītei ir vienkārša zelta aizdare, kas izceļ šī dzēriena eleganto vienkāršību.

Kā pasniegt Armagnac Monluc 1961

Šo Armagnac baudīt labā kompānijā, īpašos gadījumos vai jebkurā citā gadījumā, kad ir pietiekami daudz laika, lai izbaudītu šo mirkli. Pirms malkojuma ielejiet glāzē ar tulpēm un pagaidiet dažus mirkļus, lai aromāts pilnībā atvērtos, un tikai tad iedzeriet. Šis vīns lieliski papildinās tradicionālos Gaskonijas virtuves ēdienus, piemēram, pīles stilbiņus, foie gras, kanēles vai aitas sieru.