Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Šis konjaks ir liecība par mantojumu, ko Fransuā Méri ir mantojis no saviem senčiem, kuri konjaka tirdzniecībā darbojas jau vairāk nekā gadsimtu. Lepojoties ar šādu mantojumu, viņi iepazīstina ar Méry Melrose Ancestral Grande Champagne Cognac, kas ir ārkārtīgi vecu un vērtīgu eaux-de-vie, kuru vidējais vecums ir 40 gadi, maisījums. Tas gadu desmitiem izturēts mucās, bet pēc tam pārvietots uz demidžohnām, lai saglabātu izsmalcinātus aromātus, un tas ir īsts vēstures gabals.
Izmantojot tradicionālās metodes, kas pārmantotas no viņa tēva, šis konjaks ir divreiz destilēts Šarentē vara destilācijas iekārtā. Konjaka vīnogu misu veido vīnogu maisījums no viņa ģimenes privātā pagraba un reizēm arī no kaimiņu konjaka audzētājiem. Tas ir pieejams ierobežotā daudzumā, un tas ir vērtīgs alkoholisks dzēriens, kas ir neticami izturēts un izsaka Grande Champagne teroir. Tā kā augsne ir krītaina un klimats ir piejūras, no šī kruza nākušais eaux-de-vie ir patiesi izcils.
Pēc pasūtījuma pildīts pudelēs, viņš nodrošina veselīgu un atbildīgu konjaka baudīšanas procesu no vīnogulāja līdz pudelei. Tā sastāvā ir Premier Cru konjaks un bioloģiski sertificēts cukurniedru cukura sīrups.
To var baudīt gan amatieri, gan pazinēji, un tas ir patiesi baudāms konjaks.
Méry Melrose Ancestral etiķete un noformējums ir veltījums paaudžu paaudzēs izkoptai meistarībai. Atšķirīgo dizainu ietekmēja aizvēsturiskie zīmējumi, kas atrodami uz alu sienām Francijā. Šie zīmējumi datējami ar 18 000 gadu seniem laikiem, kad dzīvnieki un cilvēks dzīvoja harmonijā. Méry Melrose ir viss, kas 21. gadsimtā būtu jāatspoguļo bioloģiskajam ražotājam.
Melrose Ancestral Cognac pudelei ir lāča gravējums, un tā ir 70cl pudele ar 40 % ABV.
Meistari Francois un Janis Méry, kurus raksturo gan kā "lauksaimniekus, gan māksliniekus", radīja konjaka zīmolu pēc tam, kad viņus iedvesmoja mīlestība vienam pret otru; roze simbolizē mīlestību pret ģimeni un amatniecību. Viņi ir bioloģiski audzētāji un vīnkopji. Fransuā ir ceturtās paaudzes konjaka destilētājs, un viņam jāpateicas gan tradīcijām, gan mūsdienīgām inovācijām. Jaunībā viņš devās uz Austrāliju, lai strādātu neatkarīgā biodinamiskā vīna ražotājā, un jutās iedvesmots atvest savas idejas atpakaļ uz Franciju. Maison notiek process no sākuma līdz beigām - no bioloģisko vīnogu novākšanas līdz destilācijai un sajaukšanai. Nogatavināšanas process notiek viņu ģimenes pagrabos; konjaks nogatavinās gan vecās, gan jaunās 400 litru tilpuma Limuzēna ozolkoka mucās.
Méry Melrose Cognac ir neliela, neatkarīga konjaka ražotne, kas ražo nelielu, augstas kvalitātes bioloģisko konjaku un vīnu klāstu. Pārdodot konjaku restorāniem Eiropā un ārpus tās robežām, zīmola īpašnieki rūpējas par visiem konjaka ražošanas posmiem, sākot no vīnogulājiem līdz pat pudeļu pildīšanai un izplatīšanai.
Lasīt vairāk par Mery Melrose
