L'Encantada XO D'Artagnan Armagnac

Armagnac L'encantada XO D'Artagnan: Uno per tutti

Lupiac, nel cuore della Guascogna, è stata la città natale nel XVII secolo di uno dei personaggi più emblematici della storia di Francia e sicuramente il guascone più famoso: Charles de Batz de Castelmore, meglio conosciuto come D'Artagnan. Per onorare questo valoroso moschettiere, L'encantada ha sviluppato l'Armagnac L'encantada XO D'Artagnan, un blend di Bas-Armagnac assemblato da una collezione di piccoli domini e diverse annate. Questo XO morbido e aromatico racchiude perfettamente il carattere audace e la finezza della regione del Bas-Armagnac, imbottigliato come brut de fût, il che significa che non è stata aggiunta acqua, colore o zucchero.

I produttori che forniscono l'Armagnac a L'encantada hanno distillato le loro acquaviti nel cuore dei loro domini utilizzando alambicchi mobili riscaldati da fuochi di legna. Invecchiati lentamente nelle loro cantine, questi Armagnac sono selezionati personalmente dal maestro di cantina de L'encantada e imbottigliati solo una volta raggiunta la maturità ottimale. Ogni espressione è brut de fût, il che significa che non sono stati aggiunti coloranti, zucchero o acqua. I fondatori Christelle, Vincent e Frédéric si dedicano innanzitutto alla conservazione dell'artigianato dell'Armagnac e nel corso degli anni hanno curato una collezione esclusiva di perle rare, elisir dimenticati e pezzi eccezionali da condividere e assaporare.

Prodotto nella regione della Guascogna, nel sud-ovest della Francia, tra i fiumi Adour e Garonna, ai piedi dei Pirenei, la storia dell'Armagnac risale almeno al XV secolo. Il terroir qui è aspro e terroso, distribuito su dolci colline inondate di sole durante le lunghe estati, che danno origine ad acquaviti scure, ricche e rustiche con aromi concentrati. Tradizionalmente prodotto con vini ottenuti da uve Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche e Ugni Blanc, l'Armagnac viene distillato in alambicchi a colonna piuttosto che in alambicchi a vaso e viene distillato una sola volta. L'acquavite che ne deriva ha generalmente un basso ABV - circa il 52% - e viene invecchiata in botti di rovere prima di essere imbottigliata.

Presentazione della bottiglia

Semplice e audace, la bottiglia larga ha un fascino universale. Sull'etichetta si vede la silhouette di un moschettiere sul suo cavallo.

Come gustare l'Armagnac L'encantada XO D'Artagnan

Si consiglia di provare questa saporita espressione XO dopo cena, abbinata a un tagliere di formaggi, a un caffè nero o a un sigaro. Versare in un bicchiere a tulipano e lasciare riposare per circa 30 secondi prima di sorseggiare: in questo modo gli aromi si svilupperanno completamente, offrendo un'esperienza di consumo ottimale.