Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Selleks, et tähistada 100 aasta möödumist sellest, kui Georges Hine 1920. aastal lõi esimese Antique XO segu, on Hine Antique XO 100th Anniversary 1920-2020 väga piiratud koguses kuvee. Seda haruldast nektarit on ainult 1920 dekanterit ja iga pudel on käsitsi nummerdatud.
See Hine 100-aastane juubelikonjakk sisaldab originaalset Antique XO-d, millele on lisatud ka 1920. aasta saagist pärit eriline eau-de-vie. Seda on säilitanud veinikeldri meistrid klaasist demi-joones Réserve du Paradis's Jarnac'is, kus inglane Thomas Hine asutas Hine Cognac'i 1763. aastal Charente'i jõe kaldal.
Antique XO on tuntud oma harmoonilise segu poolest, mis koosneb umbes 40 eaux-de-vie'st, mis kõik on valitud Grande Champagne'i mainekal terroiril kasvatatud viinamarjadest.
Grande Champagne'i, mida tuntakse ka Premier Cru'ina, ei ole mitte ilmaasjata nii nimetatud. Geoloogiliselt sobib see suurepäraselt konjaki valmistamiseks mõeldud erakordsete viinamarjade kasvatamiseks. Tänu miljoneid aastaid kestnud kivistumistele, mis ulatuvad tagasi jura perioodile, on selle piirkonna pinnas tähelepanuväärselt kriidine, peenike ja ainulaadse merekliimaga, mis saab palju päikesevalgust.
Tulemuseks on rikkalik ja lilleline segu iirise ja lilla nootidega, elujõuliste tsitruseliste vihjetega, magusa kondiitritootega ja elegantsete seedrinootidega. Aroomi püsivus jätkub ja jätkub.
Nautige Antique 100th Anniversary XO puhtalt või alternatiivina sobib kõige paremini koos küpse cheddari juustu, grillitud ananassi või isegi tüki tsitruselise šokolaadiga. Antique on märkimisväärselt dekadentne ja maitse püsib suus pikalt.
Antique XO traditsioonilises dekanteris valmistatud stiilne dekanter, mis toob esile selle kangete alkohoolsete jookide värvitooni. See on villitud 40 % alkoholisisaldusega 70cl pudelisse. See jõuab kohale oma sobivas esitluskarbis, mis sobib suurepäraselt kingituseks või esitlemiseks.
I was really surprised how pleasant the nose upon opening the bottle. The chocolate taste stands out compared to the original. This is a completely different level for the nose and the taste. The extra 1920 eau-de-vie makes all the difference. I left wanting more until the bottle was gone.
Grande Champagne'i südames, Cognac'i piirkonna tippklassi viinamarjakasvatuspiirkonnas asuv Hine'i maja on juba kuus põlvkonda tootnud ülimalt häid konjakeid, kui see oli paremini tuntud kui T Hine & Co Cognac. Mõisal on 173 aakrit viinamarjaistandusi ning majal on väga eriline traditsioon toota suhteliselt väikeseid koguseid, kuid väga kõrge kvaliteediga. Üks nende kaubamärkidest on nende aastakäikude tünnide hoidmine Inglismaal Bristolis asuvates niisketes keldrites. Sel viisil läbib Thomas Hine Cognac ainulaadselt erineva laagerdumisprotsessi, mis on tingitud mereäärse linna niiskusest, mis erineb mõnevõrra Prantsusmaa edelaranniku niiskusest. Neid kõrge hinnaga vintage-pudeleid nimetatakse "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Loe lähemalt Hine Cognac
