- Konjaki vanus
-
Vintage
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
- Kasvupiirkond
-
Grande Champagne
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
- Pudelite suurus
- 700ml
- ABV
- 40%
- Vintage aasta
- 1989
- Bränd
- Hine Cognac
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Kasvuala ja pinnas: Grande Champagne
Grande Champagne
Kirjeldus
Hilissuvine päikesepaiste klaasis: Hine Millésime 1989
See ühe aastakäigu väljalase esindab 1989. aasta Grande Champagne'i premier cru 'd, mis oli kümnendi kõige soojem aasta. Hine Millésime 1989 konjaki on destilleeritud settel, et saavutada keerukam maitse ja pikem lõpp ning laagerdunud peeneteralises, kergelt röstitud prantsuse tammepuust. Hine Cognac kasutab endiselt oma sajandivanuseid kõrge õhuniiskusega keldreid, mis asuvad Charente'i jõe kaldal, et hõlbustada paremini pehme ja ümarate kangete kangete alkohoolsete jookide arengut.
Hine Cognac'i ajalugu algab 18. sajandi lõpus, kui 16-aastane Thomas Hine lahkus oma kodust Dorsetis ja suundus Prantsusmaale, et õppida eau-de-vie valmistamise kunsti. Pärast aastatepikkust reisimist ja töötamist Bordeaux' ja Cognac'i viinamarjakasvatuspiirkondades asus ta lõpuks Jarnac'isse elama. Cognac'i majas üldametnikuna töötades sõlmis ta kiiresti suhte omaniku tütre Françoise-Elisabeth'iga ja peagi abiellusid nad. Nüüdseks vanemas ametis, jätkas Thomas oma tööd, kasutades oma finants- ja kaubandusoskusi, et arendada pereettevõtet kohalikust piirkonnast väljapoole. Ta nimetas ettevõtte 1817. aastal ümber Thomas Hine & Co. ja kuus põlvkonda hiljem seisab see endiselt samas kohas Charente'i ääres.
Oma identiteedi ammutades konjaki südamest, keskendub Hine ainult Grande ja Petite Champagne'i kasvatuspiirkondadele. Bonneuil' küla juures asuva 115 hektari suuruse maa-alal kasvavad Ugni Blanc'i viinamarjad, mis katavad lubjakiviga kaetud maastikku. Veelgi enam kui põldudel on grand Maison Hine'i all asuvad iidsed keldrid üle kahe sajandi vähe muutunud. Need keldrid on ikka veel lukus, et kaitsta parimaid aastakäike, mille Bernard Hine on valinud oma pere ühe aastakäigu väljendusviiside jaoks. Kuna aastakäikude traditsioon on tänapäeval konjakis peaaegu välja surnud, peab Bernard end nende haruldaste tünnide hoidjaks, hinnates iga aasta kasvuperioodi individuaalseid nüansse.
Pudeli esitlus
Hine Millésime 1989 Cognac esitletakse elegantses, kõrges pudelis, mille kaelale on sissepressitud Hine'i medaljon. Elegantsel karbil on aastakäik esiküljel silmatorkavalt kujutatud.
Kuidas nautida Hine Millésime 1989 konjakit?
Selle aastakäigu eripära täielikuks hindamiseks soovitame seda nautida puhtalt tulbiklaasist - pärast seda, kui olete lasknud sellel 30 sekundit puhata, et see täielikult areneda. Aroomide edasiseks avanemiseks võib lisada pisut vett.
Kohta Hine Cognac
Grande Champagne'i südames, Cognac'i piirkonna tippklassi viinamarjakasvatuspiirkonnas asuv Hine'i maja on juba kuus põlvkonda tootnud ülimalt häid konjakeid, kui see oli paremini tuntud kui T Hine & Co Cognac. Mõisal on 173 aakrit viinamarjaistandusi ning majal on väga eriline traditsioon toota suhteliselt väikeseid koguseid, kuid väga kõrge kvaliteediga. Üks nende kaubamärkidest on nende aastakäikude tünnide hoidmine Inglismaal Bristolis asuvates niisketes keldrites. Sel viisil läbib Thomas Hine Cognac ainulaadselt erineva laagerdumisprotsessi, mis on tingitud mereäärse linna niiskusest, mis erineb mõnevõrra Prantsusmaa edelaranniku niiskusest. Neid kõrge hinnaga vintage-pudeleid nimetatakse "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Loe lähemalt Hine Cognac