Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
François Voyer Collection Personnelle Lot No. 4 konjakit valmistati ainult 57 pudelit. Selle Grande Champagne Hors d'Age'i väljenduse eaux-de-vie'd on laagerdunud 80-90 aastat, mis on üks põhjustest, miks me ei ole üllatunud, et Whisky Magazine kirjeldas seda kui "absoluutset must-see" Voyeri eesmärk on austada nende erakordsete eaux-de-vie'de autentsust, et nautida täielikult kõiki terroiri väljundeid. Seda filosoofiat järgides ei ole maja seda konjakit filtreerinud, mis võimaldab ligi sajandi pikkusel keerukusel ninas ja maitseelamustes esile kerkida.
Selle segu valmistamiseks on kasutatud ainult parimaid kõrge happesusega Ugni Blanc'i viinamarju Premier Cru'st. François Voyer kasutab Limousini, Bercée, Gâvre ja Reno Valdieu metsadest pärit prantsuse tammevaatides, mida hoitakse nii niisketes kui ka kuivades keldrites, et optimeerida iga ootava tünni iseloomu. Tulemus on erakordne.
Perekond Chauchet-Voyer on tammevaadi destilleerinud ja laagerdanud tammevaadi tünnis alates 1870ndatest aastatest - üle viie põlvkonna. Nad keskenduvad Grande Champagne cru'ile ja teevad koostööd paljude piirkonna viinamarjakasvatajatega, sest domeen ise on väiketootja, kellel on vaid 28 hektarit maad. Nad on siiski pühendunud säästva põllumajanduse säilitamisele, et kaitsta bioloogilist mitmekesisust ja rahvatervist, ning nad olid üks esimesest 20 domeenist, mis sai kõrge keskkonnaväärtusega (HEV) sertifikaadi.
Klassikalises 19. sajandi stiilis valmistatud õhukesel pudelil on kuldne vahapitser ja medaljon, mida täiendab käsitsi kirjutatud detailidega õrn etikett. Kõrgelt poleeritud puidust esitluskarbis on metallplaat ja autentsussertifikaat.
Neile õnnelikele, kes saavad seda konjakit proovida, saame soovitada seda ainult puhtalt, toatemperatuuril. Valage see ja laske tal enne degusteerimist 15 minutit seista, seejärel võtke lonks ja maitske aja möödumist. Pärast 90 aastat kestnud aastaaegade pöörlemist ei ole kiiret. Lihtsalt nautige hetke.
François Voyeri 28 hektari suurused viinamarjaistandused asuvad Grande Champagne'i piirkonnas, mis on konjaki Premier Cru, mis on tuntud aromaatsete ja pika laagerdumise jaoks sobivate aromaatsete veinide tootmise poolest. François Voyer Cognac on perekondlik konjakitootja, kes suhtub kirglikult igasse tootmisega seotud detaili, mistõttu võib nende pudeleid leida Prantsusmaa parimate restoranide riiulitelt: Ducasse, Lucas Carton, Laurent ja teised. François Voyeri perekonna viinamarjaistandused asuvad Verrières'is ja Ambleville'is ning nende maja on olnud konjakitootmise koduks alates 1870. aastatest. Nende tootevalik on klassikaline, sisaldades nii noori väljendeid kui ka erakordselt vanu segusid ja aastakäigupudeleid. Voyer'i majas edendatakse traditsioonilisi teadmisi ja tähelepanu üksikasjadele; siin ei tehta konjakit lihtsalt - seda valmistatakse nullist.
Loe lähemalt François Voyer Cognac
