Maison Prunier on säilitanud oma tööstusharu kaubanduse mälestust juba üle kahe sajandi viie põlvkonna, kellest igaühel on sama kirg konjaki vastu. Alates ladustamisest, laagerdamisest, segamisest ja villimisest on Prunier' maja juba 250 aastat tähistanud ainult parimaid eaux-de-vie'sid turul ja optimeerinud nende kvaliteeti hinnatud savoir-faire'i käsitööoskusega. Pole ime, et Prunier on olnud Hiina turu liider juba 30 aastat.
Prunier'i konjakimaja ajalugu ulatub aastasse 1665, mil Jean Prunier, La Rochelle'i piirkonna tuntud konjaki ekspert, alustas veini ja konjaki tootmist. Ta hakkas oma tooteid 1700. aastate alguses üle maailma vedama ja Cognac Prunier oli sündinud. Tema poeg Gabriel Prunier võttis ettevõtte üle pärast Jean'i surma 1732. aastal, millele järgnes tema pojapoeg, keda samuti kutsuti Jean Prunier'ks. Teine pereliige, Francois Prunier, omandas viinamarjaistandusi Cognac'i piirkonnas St-Jean-d'Angélyi ümbruses. Tema ja veel üks Jean Prunier viisid lõpule ettevõtte kolimise Cognac'i linna 1800. aastate alguses. Sellel kolmandal Jean Prunier'l oli kolm poega, Alphonse, Marcel ja Gaston, kes loomulikult jätkasid perekonna traditsiooni.
Alphonse võttis ettevõtte juhtimise üle, Marcel töötas Euroopas ettevõtte esindajana ja Gaston kolis Austraaliasse, kus ta asutas Cognac Prunier'i antipoodide filiaali Melbourne'is. Kui Alphonse 1918. aastal suri, ei jätnud ta ühtegi otsest järeltulijat. Seega kutsus tema lesk oma vennapoega Jean Burnez'i ettevõtte juhtimise üle võtma. Järgnevalt võttis isa juhtimise üle Jean Burnezi poeg Claude Burnez (1927-2011), kes andis 1987. aastal juhtimise üle oma abikaasale Susan Burnezile. Alates 2009. aastast on Claude'i poeg Stéphane Burnez taganud järjepidevuse selles konjaki pereettevõttes koos oma tütre Alice'i abiga, kes liitus 2016. aastal.
Tänaseks on Cognac Prunier jõudnud kuuendasse põlvkonda ja asub endiselt samas keskaegses majas Cognacis, kus ta on olnud viimased kaks sajandit. Tegemist on endiselt pereettevõttega, mida praegu juhib Claude Burnezi poeg Stéphane Burnez, kes võttis juhtimise üle 2009. aastal. Prunier'i majaga liituvad kuuendas põlvkonnas Stéphane'i tütred Alice ja Claire, kes ühinesid oma isaga 2016. aastal. Ettevõte toodab laia valikut konjakeid, lisaks mitmesuguseid muid brändisid. Prunier' maja kannab aga suurt hoolt selle eest, et jääda truuks konjaki ja brändi tootmise iidsetele traditsioonidele, mistõttu nad on uhked, et toodavad mitmesuguseid laagerdatud tooteid - alates 2-aastastest konjakitest kuni palju vanemate XO-segudeni.