Armagnac Duc Moisans Millésime 2001

Duc Moisans Millésime 2001: rocznik na miarę XXI wieku

Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 to rocznikowy Armagnac wyprodukowany z winogron zebranych jesienią 2001 roku. Przez kilka lat leżakował w beczkach z drobnoziarnistego dębu, rozwijając bogatą strukturę uzupełniającą kwiatowe aromaty eaux-de-vie. Pojedyncze zbiory Armagnac, takie jak ten, stanowią piękne migawki z przeszłości, dając wgląd w indywidualne cechy powstałe w wyniku zmian opadów deszczu, zachmurzenia i temperatury.

Armagnac to brandy winogronowa produkowana w regionie Gaskonii w południowo-zachodniej Francji, między rzekami Adour i Garonne u podnóża Pirenejów, tak jak co najmniej od XV wieku. Terroir jest tu mieszanką piasku i gliny, rozłożoną na falistych wzgórzach zalanych słońcem podczas długiego lata - w wyniku czego powstają ciemne, bogate i rustykalne eaux-de-vie o skoncentrowanych aromatach. Tradycyjnie produkowany przy użyciu win z winogron Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche i Ugni Blanc, Armagnac jest destylowany w destylatorach kolumnowych, a nie w destylatorach garnkowych i destylowany tylko raz. Uzyskany w ten sposób spirytus ma zazwyczaj niską zawartość alkoholu (nawet 52%), a przed butelkowaniem leżakuje w dębowych beczkach.

Prezentacja butelki

Wysoka, klasyczna butelka posiada elegancką etykietę z wyraźnie wyeksponowanym rocznikiem. Każda butelka jest indywidualnie numerowana i zapieczętowana czerwonym woskiem. Całość dopełnia proste drewniane pudełko. To wydanie stanowi doskonały prezent, idealny do upamiętnienia urodzin lub rocznicy.

Jak podawać

Zalecamy podawanie tego eleganckiego rocznika Armagnac z owocowymi deserami, takimi jak tarte tatin, a nawet sernik cytrynowy. Podawać w kieliszkach typu tulipan i odstawić na minutę, aby aromaty skoncentrowały się, wyrażając pełnię smaku tego pojedynczego zbioru.